Berce. lvii. ombellifères. 267 



'pelles à 5 côtes filiformes. Vallêcules à une bandelette plus 

 courte que les côtes. Columelle libre, 2-partite. Graines 

 aplaties. — Racine fusif orme, charnue. Involucre et involucelles ©, 

 ou oligophyiles. 



P. cultivé. P. sativa. L. {Panais). — CoMiviON Parsnep. Wild 



Parsnep. — © Tige striée, sillonnée, anguleuse, de 3-4 p., glabre, 

 rameuse. Feuilles penni-séquées, à segments sub-sessiles, ovales ou 

 oblongs, 2-3-lobés, à lobes crénelés ou dentés, cotonneuses en dessous. 

 Ombelles terminales, grandes, à 10-12 rayons. Fleurs jaunes. — 

 Europe ; mais naturalisé sur les bords des chemins, des champs, etc. 

 Château-Richer ! Juin-Juillet. $ 



A l'état sauvage le Panais a une racine dure, acre et peu déve- 

 loppée, mais par la culture elle devient grosse, charnue, succulente 

 et se fait estimer parmi les plantes alimentaires. Destiné aux bes- 

 tiaux on peut avec avantage le laisser passer l'hiver en terre, il n'en 

 souffre nullement, et on se trouve avoir au printemps un aliment sain 

 et frais que presque tous les animaux mangent avec avidité. — Semer 

 au printemps des graines de l'année précédente, car cette semence 

 perd facilement ses propriétés germinatives. 



Gen. XV. BERCE. Heradewm. L. 



(De Héraclès, Hercules ; plante consacrée à Hercules). 



Calice 5-denté. Pétales ob-cordés, écbancrés, avec une 

 pointe infléchie, les extérieurs souvent rayonnants, 2-fides. 

 Fruit ovale ou obovale, comprimé par le dos, entouré d'une 

 bordure plane. Carpelles à 3 côtes. Columelle libre, 2-par- 

 tite. — Involucre ordinairement oligo'phylle ; involucelles foly- 

 'phylles. 



B. laineuse. H. lanaUim. L. — % Tige de 4-5 p., forte, rameuse, 

 sillonnée et couverte de poils étalés. Feuilles très grandes, ternées, 

 tomenteuses en dessous et portées sur des pétioles canaliculés, à 

 segments pétiolulés, lobés, dentés. Ombelles au sommet de la plante, 

 souvent de ^plps de 1 p. de diamètre. Involucelles à folioles lon- 

 guement acuminées, lancéolées. Pétales profondément cordés, blancs. 

 — Canada-Pennsylvanie j lieux humides. Ste. Marie (Beauce) I 

 Kingston ! Juillet-Août. 



La Berce infeste souvent les prés dans les endroits humides et est 

 pour cette raison rangée parmi les plantes nuisibles. 



