53G DICOTYLÉDONES — APÉTALES. Carycr. 



à rextrc'niité des pousses de l'année, remarquables par leurs stigmates 

 purpurins. Fruits (noix) ovoïdes oblongs, obtus à la base, terminés 

 par une pointe très aiguë, creusés à leur surface de nombreuses anfrac- 

 tuosités, comme sculptés, bien remplis par une amende oléagineuse d'un 

 goût très agréable. Brou un peu visqueux et velu. — Canada-Ohio ; 

 bords des rivières, terrains riches. St. Joachim ! Yaudreuil ! Mai. 



Bois léger, d'une couleur binine^ très employé dans les ouvrages de 

 menuiserie et de meublerie. L'extrait aqueux et la décoction de son 

 écorce adoucis avec du miel forment un purgatif d'un effet sûr et qui 

 agit sans causer ni douleur ni irritation. On fait avec le brou encore 

 vert un ratalia regardé comme un excellent stomachique. 



2. Kf. noir. J. nigra. L. — Black Walnut. — Arbre de 60-90 p., 

 à végétation rapide. Feuilles à 15-19 folioles ovales-lancéolées, denti- 

 culées, sub-cordées, atténuées au sommet. Fleurs cf en chatons grêles, 

 pendants. Fruit globuleux, à épicarpe ponctué et scabre, à odeur forte. 

 Brou épais, se ramollissant et se pourrissant ensuite pour laisser sortir la 

 noix qui est très dui'e, rug-ueuse, à cloisons internes ligneuses. Amandes 

 douces, d'un goût agréable. — Haut-Canada-Louisiane. 



Bois d'un violet noirâtre lorsqu'il a été exposé à l'air, résistant très 

 longtemps à l'action de Thumidité, doux et inflexible, prenant facilement 

 un beau poli et ordinairement veiné d'une manière très agréable, très 

 employé dans l'ébénisterie, la marqueterie, le tour, etc. Etant devenu 

 de mode depuis quelques années pour l'ameublement des salons, sa valeur 

 s'est presque doublée en Canada. 



Gen. II. CARYER. Carya. Nutt. 



(De karya, nom grec du Noyer). 



Fleurs cf: calice 2-3-partit. MaminesS-6. Anthères TpoWueSy 



dépassées j)ar le conuectif. — Fleurs ? terminales, aggrégées 



par 3. Calice 4-partit supérieurement. Corolle 0. Stigmates 



Bessiles, grands, 4-Iobés. Drupe h épicarpe -I-valve, à noyau 



lisse. — Grands arbres à feuilles iwpai'i-pcnnêes. Pédoncules d 



et 9 naissant d'un même bourgeon avec les feuilles. 



1. C amer. C.amara. Nutt. — Jugions amara. Michx. (Xoi/rr dur). 

 BiTTERNUT HiCKORY. — Arbre de 40-50 p. Jeunes rameaux bruns 

 pendant l'hiver, grêles, terminés par des bourgeons non écailleux d'une 

 belle couleur jaune. Feuilles à 7-9 folioles sessiles, ovalcs-acuminées, 

 dentées en scie, glabres, la terminale plus petite et brièvement pétiolée. 

 Chatons d géminés à la naissance des pousses de l'année, pendants, ayant 

 les fleurs 9 à- leur extrémité. Fruit petit, ovoïde, presque globuleux, 

 marqué dans la partie supérieure de 4 lignes saillantes en ailes. Brou 

 charnu, peu épais, ne durcissant point à la maturité, mais se ramollissant 

 et finisssant par pourrir. Noix presque globuleuse, à sutures saillantes 

 supérieurement, blanche, lisse et assez tendre pour être cassée entre les 

 doigts, renfermant une amande à saveur très amère, creusée de nombreux 



