542 DICOTYLÉDONES — APETALES. l'iiatciiguier. 



au Bouleau comme comestible. On retire de la faîne une huile comes- 

 tible et qui sert aussi à l'éclairage. La faîne perd en peu de temps sa 

 faculté germinative. 



Gen. V. CHATAIGNIER. Castanea. T. 



(De Castanea, ville de Thessalie, où cet arbre croît particulièrement). 



Fleurs d^ en chatons cylindriques, très longs. Calice 6- 

 partit. Mamines 10-12. — Fleurs ? par 2-3 dans un involucre 

 4-lobé, ovoïde, couvert d'écaillés épineuses. Calice 5-6-lobé. 

 Eiamines 10-12, rudimeutaires, abortives. Styles 6. Nucules 

 le plus souvent 1-séminées, renfermées dans la cupule épi- 

 neuse. — Arbres et arbrisseaux. Feuilles alternes. Chatons c? 

 axillaires, pendantSj ayant les fleurs ç a leur base, iruits ren- 

 fermés dans une cupule 4:-lobêe, épineuse. 



G. d'Amérique. C. vesm. Gaertn. — a Americana. Michx. — Fagus 

 Castanea. L. — Chesnut. — Arbre de 30-60 p., à tronc fort et droit. 

 Feuilles oblongues-lancéolées, acuminées, de 6'-9' de long sur ^' de large, 

 dentées et mucronées par le prolongement des nervures, glabres des 2 

 côtés. Chatons aussi longs que les feuilles, réunis en bouquets au som- 

 met des rameaux, et assez nombreux pour donner à tout l'arbre dans le 

 temps de la floraison une apparence jaunâtre. Fruits (Châtaignes) ren- 

 fermés par 3 dans une large cupule toute couverte d'épines aigiies, fortes, 

 rameuses, d'un brun particulier, velus au sommet. — Canada-Etats-Unis; 

 bois, terrains riches. Juillet. 



Le Châtaignier est assez commun entre Hamilton et Niagara; nous 

 l'avons particulièrement remarqué à Thorold, Ste. Catherine, sur les 

 bords du canal Welland, etc. La Châtaigne d'Amérique est plus petite 

 mais plus sucrée que celle d'Europe. Bois fort, élastic, et très durable 

 quoique à grain grossier, aussi l'emploie-t-on souvent pour en faire des 

 piquets, des poteaux, etc. — On sait que le Marron d'Europe n'est qu'une 

 variété de Châtaigne. 



Gen. VL CHENE. Quercus. L. 



(Des mots celticiues qntr, beau, koër, arbre; bel arbre). 



Fleurs d" en chatons filiformes, grêles, interrompus, pen- 

 dants. Calice à 6-8 divisions inégales, ciliées. Etamines 

 5.10.— Fleurs $ solitaires ou en chatons pauciilores, pourvues 

 chacune d'un involucre accrescent liéniisphérique (cupule). 

 Calice à limbe 6-denté ou entier. Ocairc à 3-4 loges 2-ovulées. 

 Style court, épais; stigmates 3, étalés. Cupule ligneuse, en- 



