CXIX. DIOSCORÉES. 587 



filiforme, allongé ; stigmates charnus, dilatés du bas vers le 

 haut, le plus souvent denticulés au sommet. — Racine à 2 

 hulhes superposés^ solides. Hampe à feuilles étroites, linéaires. 

 Fleurs radicales, grandes. Ovaires presque souterrains. 



1. S. printanier. C vernns. AU. (^Safran des fleuristes). — Spring 

 Crocus. — Hampe de l'-3', triangulaire, portant des gaines au-dessus de 

 sa base. Feuilles contemporaines, grandes, sans nervures, canaliculées 

 des 2 côtés. Spathe opaque, simple. Fleurs violettes ou lilacées, à 

 limbe connivent, sub-campanulé, à gorge blanchâtre, jamais jaune, légè- 

 rement barbue. Etamines barbues à la base. Stigmates dressés, formés 

 de 3 divisions courtes, dilatées au sommet. — Capsule sans stries. Graines 

 roses. — Alpes. Avril-lMai. >^ 



Cette Espèce avec 5-6 autres plus ou moins recomraandables est cul- 

 tivée pour l'ornement. 



2. S. officinal. C. oJjlcinaUs. Pers. — C. satlvus. Ail. (^Safran d'au- 

 tomne. Safran du Gâtinais). — Safpron. — Feuilles 6-9, contemporaines, 

 étroites, linéaires, ciliées, canaliculées. Spathe double, demi-transparente. 

 Fleurs presque sessiles sur le bulbe, d'un lilas violet, à tube blanc, très 

 long, barbu à la gorge, à segments obovales-oblongs. Stigmates d'un 

 rouge orangé, odorants, saillants, pendants, atteignant le niveau des 

 bords du limbe, crépus au sommet. — Asie. Septembre. $ 



Cultivé en France, en Angleterre, etc., pour ses stigmates qui desséchés 

 fournissent au commerce un arôme et une couleur jaune. Le Safran du 

 commerce se vend de $5 à $6 la livre, aussi ne faut-il pas moins d'un demi- 

 million de stigmates pour fournir cette quantité. Rien ne s'opposerait 

 ce semble à ce que cette culture pût réussir en Canada. 



Fam. CXIX. DIOSCOREES. Dioscoreœ. R. Br. 



(Du Genre Dioscorea), 



Fiantes herbacées ou sous-ligneuses, volubiles, à racines charnues, épaisses. 



Feuilles ordinairtment alternes, pétiolées, simples, à nervures palmées, ramifiées. 



Fleurs dioïques, régulières, axillaires, en épis ou en grappes. 



Fleurs (^ à tube très court, à limbe 6-lobé. 



Etamines 5, insérées à la base des segments du périanthe. 



Fleurs Ç à tube adhérent, à limbe divisé en 6 lanières 2-sériées. 



Ovaire infère, triangulaire, à 3 loges 1-2-ovulées. Styles 3, libres. 



Fruit capsulaire, à déhiscence loculicide, ou charnu. 



Graines aplaties, comprimées, le plus souvent ailées. 



