702 NOCOTYLÉDONES — GLUMACÉES. Froment. 



satisfaisants quo dans les terrains frais et humides, et elle exige d'être 

 fauchée avant la maturité, car alors elle se durcit et perd de ses qualités. 

 On pourrait certainement la semer avec avantage pour pâturages dans 

 beaucoup d'endroits humides en Canada. Sa semence pèse de 18-20 Ibs. 

 au niinot, et l'once en contient environ 1 5,000. 



2. I. d'Italie. L. ItaUcnm. Al. — Italian Rye-Grass. — Ne difl'ère 

 do la précédente que par ses fleurs aristées et ses feuilles plus larges et 

 d'un vert plus jaune. Comme elle, elle varie beaucoup quant à sa taille 

 et à ses produits suivant la qualité des terrains où elle s(; trouve. Bien 

 qu'elle résiste mieux dans les terrains secs que la précédente, elle préfère 

 cependant comme elle la fraîcheur et l'humidité. Elle est généralement 

 moins estimée parce qu'elle gazonne moins et que sa tige tend à remonter 

 après la tonte. Semence, 15 Ibs. au minot, 27,000 à l'once. 



3. I. enivrante. L. tamdentum. L. {Ivraie). — PoisoNOUS Darnel. 

 Bearded Darnkl. — ® Chaume de 2 p., cjlindrique, lisse. Feuilles 

 linéaires-lancéolées, planes, à bords scabres, à gaines lisses. Ligule tron- 

 quée. Epi robuste, de 4'-6' de long. Epillets très comprimés, à 5-8 

 fleurs elliptiques dépassant les glumes. Crlumelle inférieure 5-nervée, 

 prolongée en une arête de 2 fois sa longueur. — DEurope ; se rencontre 

 parfois parmi les grains cultivés. 



Cette Espèce est non seulement une mauvaise herbe, mais encore une 

 plante dangereuse. Ses graines contiennent un principe narcotique auquel 

 on a donné le nom de Lolune. Le pain fait avec la farine d'un grain 

 mêlé d'Ivriiie dans une assez forte proportion est non seulement une aliment 

 malsain, mais qui peut encore causer des accidents graves. On dit que 

 la chaleur peut fiiire perdre à l'Ivraie son principe narcotique et que le 

 grain séché au four devient tout à fait inofl'ensif 



Gen. XLI. froment. Tritlcum. L. 



(De tritus, broyé; allusion à la graine réduite eu farine). 



Epillels à 3-5 fleurs ^, imbriqués sur 2 rangs, formant un 

 épi simple, tétragone ou comprimé, solitaires sur les dents 

 du rachis qu'ils regardent par l'un des côtés. Glumes 2, 

 égales, opposées, os^ales, concaves, mutiques ou aristées. 

 Gl.wndles 2, l'inférieure mucronée ou aristée, la supérieure 

 à 2 carènes fortement ciliées. Glumellules-2, entières, sou- 

 vent ciliées. Ovaire poilu au sommet. Caryopse oblong, 

 libre ou adhérent aux glumelles. — Plantes annuelles, bisan- 

 nuelles ou vivaces. 



* Vrais Froments. Tritica légitima . Kunth — Glumes obtuses ou tronquées 

 au sommet. Plantes ® ou ®. 



1. F. commun. T. imJgarr. Vill. — T. S(ifivu)7i. Lani. — T. (estivum 

 et hiccntum. L. {Froment. J5/é).— Wheat.— (Fig. 351 et352).— ®-iD. 



