59 



na jednu ruku blizinom Kvarnera, a na dru^ti i)li/,inom oLočja, 

 koje sastoji od trostrukoga reda otoka, okruženih stolinaina ostrva; 

 Zadar je susjed onim dvjema dragocjenim nutarnjim morima, 

 Karinskomu i Novigradskomu, a i ne manje znamenitoj pažkoj 

 draži. Evo, zašto zadarski ribji trg daje najodabraniju jadransku 

 ribu; evo, zašto je ima na njemu relativno velika množina, te 

 zašto je broj vrsta veći od broja svih drugih mjesta.^ Izim toga 

 nijedno drugo tržište ne doje veće raznolikosti drugih hranjivih 

 morskih životinja. Dosta je izmedju korepnjaka spomenuti mno- 

 žinu „rakovica" („Granzevole" , Maja squinado Rond.) ribara sa 

 Otoka (Punte Bianche), „jastoga" i „pruga" („Astesi", ^ Homariis 

 vulgaris M. Ed\v. i Pallnurus vulgaris Latr.) zadarskoga otočja, 

 hrvatski „rak" (Scampi; Nephropa norvegicus Linn.) Kvarnera. — 

 Izmedju mekušaca i glavonožaca sjetit ćemo se hobotnica (Odo- 

 pus), lignja (Loligo)^ sipa (Sepia); ne ćemo govoriti o trbonožcih 

 ( Gasteropođa) , jer su im sve vrste hrana sirotinje. Umjesto toga 

 cijene se jako mnoge vrste školjkara (Lamellibrancliiata) ; eno raz- 

 ličitih vrsta ladinaka (Venus) i srčavaka (Cardium), a nada svih 

 „daganja" novigradskih {„Fidocchv', Mgtilus gallo2)rovincialis, Lam.) 

 i „prstića" („Dattoli", Lithodomus lithophagiis Linn.) s otočja; „bu- 

 tovaka" („Osture"/ Pinna squamosa, L.) i „kunjaka" („Mussoli", 

 Arca Noae, Linn.) Pasmanskoga konala; pokrovača malih („Cappe 

 piere piccole", Ftden opercularis , Linn.) konala zadarskoga; po- 

 krovača malih („Cappe piere piccole", Pecten glaher, Linn.) i po- 

 krovača velikih („Cappe piere grande", Vola Jacohaea, Linn.), obje 

 ove posljednje vrste s Karina i Novigrada; „kopitnjaka" („Copiti", 

 Spondglas gaedcropus^L'mn.) s otočja, glasovitih „kamenica" (Ostrea) 

 novigradskih itd. itd, govoreći samo o izabranim jestivima, a da 

 ni ne spominjem cijelo čitulje stotina jestivih mekušaca i korep- 

 njaka, zatim na pr. jajnika morskih ježeva, naprosto talj. nazvanih 

 „Corallo dei rizzi de mar", kojih u Zadru ne jede ni bogataš ni 

 siromah, premda su ta jaja vrlo ukusno jelo, kad se na svježe 



^ Drago mi je, što mogu i to potvrditi tudjim svjedočanstvom. Dr. Dra- 

 gutin Marcliesetti naime piše: „II mercato di Zara può considerarsi 

 come il più ricco e più svariato di tutta la Dalmazia". (Atti 

 del Museo Civico di Storia Naturale. Voi. VII. Trieste 18Ö4., str. 16.). 



■ Naši ljudi dobro znadu raspoznali „jastoga" (Homarus) od „pruga" 

 (Palinurus), dočim je onim, koji talijanski govore, jedan kó drugi „Astese", 



