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ftoffreJÄKti ^uttcrftoffc and) in biefem %aU hin @tdrfca6* 

 fianQ xüiiiit auf unb OeQte tie ooQe ^u^nu^ung ber vtt^ 

 roenbeten Äartoffefn iriebcr ^er. ©enn bei oöen bicfen 

 lBcrfud)cn fanb mit bem ©tdrfcobgang out^ ein JHücfgong 

 Ifl ber Srnd^rung bcr 1l)\ett ftatt, inbem i^r Äorpcrgcnjid^t 

 roeniger junofjm, ober felbft jurucfging. ^Dagegen er&6()tc 

 ft(^ ftetg bie @croid)tenuno^me bei bem Sufal ein«6 ftirf' 

 ftoffreic^cren g-utterß, inbem nun nid)t bloß blefcß, fonbcrit 

 oud) bie ©tdrfe bec Kartoffeln für bie %f)iitt nu|bar ge^ 

 mad)t würbe, ©enn roenn aud) boö t^ierift^e §ett feinen 

 ©tirfftoff entf)dft, fo i(t boc^ bie gettbilbung in gefunben 

 Körpern ftetß mit einer g(eid)neitigen 9Sermef)run9 ber fticf» 

 ffoffbaltigen 5ffifd)moffe »erbunben unb btiiii^ a(fo bei ber 

 Fütterung jugleid) inS äiuge ju faffen. 



xn. 



^tttfod übet bie ^attoffeltt, 



jufammengefieUt üon @buat5 San^e. 



©tc Kartoffef, mag biefe nun burc^ aufgefegte Aar« 

 toffelfnoOen ober burd) oußgeflreuten Kortoffelfamen gemon* 

 nen roorben fein, pfÜanjt fit^ in i^rer J^eimat^ mit bei 

 unß ^auptfdd)(id; burd) if)re SDBurjelfnoaen fort, bercn 0} 

 felbft an bid)t jufammen ftcfyenben ©amenpflonjen, M 

 biefe nod) nid)t baß fcc^fte »(att unb nod> nid^t 2 

 Bot! ©r6^e erreid)t f)atten, fd)on oon ber ©roge einer 

 Crbfc gefe^en f)abi. !Dod; unterfd)eiben ftd) bie Kartoffeln 

 »on ben KnoQen onbcrer ^j^anjen j. 95. ber ©eorginen 

 in mand)er(ei Jpinftd)t. iDie gen)6f)nlic^en ^panjcnfnoOen 

 ftnb ndmlic^ »erbidftc SCßurjedt, bie Kartoffeln bagegen »er* 

 bitfte unb öerfurjte unterirbipc^e Stebenflengel, unb fommen 

 böl)«r \t>ol){ Qud) bisweilen nur wenig oerdnbert al8 foge;» 

 nannte Suftfnoflen übet ber (Jrbc in Hn asiattwinfeln ber 



