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»on it'cutfc^fanb jc^t nid)t nicf)c in fcem Umfange betrieben 

 wirb, fliö eß ju ir>ün1"d)en rodre/ inbem man i^ren ^o[;en 

 JHu^en nid)t genug erfannt unb bered)nct t)ot. 



On bcr früheren Seit roar bieS onberö, bie SBiencnjud^t 

 ^atte eine foId)e 2(uebef)nung gewonnen, ba^ fie mit tec 

 jcfeigen üerg(id)en, im ougenfd)einlid)ften 9}Ji^oer()d(tniffe ftef)t. 

 3J?an möd)tc bagegcn einroenben, ba^ bieg bof)ec ru()re, vreit 

 bie fflSdlbet in fo auffaöenbec SBeife ausgerottet roorben 

 rodren. 2d) 6ef)auptc, ba^ gerobe ben 5Bienen burd) bie 

 anftatt beß frut)ern unabfet)baren SBalbeg cnftanbenen 3Bie« 

 fen, Reibet unb ©drten mit i()ren taufenbfdttigcn neuen 

 95(umen unb 95(ut^en ein rocit gunftigereß ^^errain jut 

 ©ewinnung oon Jponig unb SCBod)^ geboten worben ift, 

 'j(^ fomme ouf ben reidjen .^oniginbalt mand)ec i8(ume 

 fpdtet jurürf. 2>ie ®ried)en unb Dtömer liebten bio ©u^ig* 

 feiten eben fo febr, a(& afle jefjt lebenbe 5>o(fcr. (Sic 

 fannten übet »ieC(eid)t baß 3"rf"robr nid)t einmal bem 

 Olamen nod), »iel ireniger ben Bi^dit felbf}, SMQe il)rc 

 feinen OSacftrerfc unb ©etrdnfe, fo roie auc^ ©peifen \rur* 

 ben mit ^onig oerfu§t. iDaS beliebte ©etrdnf SD^etf), 

 baß titüt nod) in mondjen :?dnbern Suropaß*) obenonflebt/ 

 »ertrat in frübern Otiten unb im S[nitteIolter bei ben nie« 

 bern iiloffen bie ©teQc be6 SEBeing, unb felbft tU grauen 

 unb Äinber, ja aud) 9J?dnner ber ijbi)itn klaffen jogen ben 

 weit fu^et fd)mecfenben SOf^etf) bem 9Q3eine »or. «ßJie oie( 

 •^onig geborte ba^u, um oDe bie bamaligen fuj^en 95ebürfs 

 niffc bamit bcrsufteDen? ü^icö bered)tigt ju ber 2Innaf)me, 

 ba^ bie 95lenenjud)t bamalS nad) bem QSerbdltniffc bet 

 ÜJlenfd)en,^abl einen »iel ireiteren Umfang gehabt baben 

 mu^, al6 eS jefet bcr g-aO i|l. 



JJieS ifl aud) enviefen, inbem ©d)riftfieQcr in ibren 

 ?ß>errcn über ?anbwirtbf*aft, 3flaturbefd)reibung unb ©cos 

 gropbie, foroobl in profaifd)er alS poetifd)cr Sprad)ircife e§ 

 binterlajfcn baben. Do^ bie ©ried)en unb dlbmtt unb 



•) 3n 25eutf(^Ianb, {n &en 5«ieberlauben, fn ^olen. 



