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langfamcrcS SCrc^cn jufonimcn (5cbrod)t. 2(ud) fcf)cine baS 

 SBlcd) ja bcn Sirmcn bcr iDuftbuttermafdiinc bc^l)a(b ni(l;t 

 jivccfmd^ig , weil fid) bic 23uttcc baran anl^dngc unb nut 

 mit SD^ü^c bauen (oßjubtingcn fei. 



VII. 

 liefet ^cn ^axtv^ciau^cuhatu 



%\\i einem bem lanbrptrt^fc^'aftüc^en ißerein üSergetenen ^tuffa^ 

 beä ^errn gr. ©d^ilbe entnommen »cn @b, Sait()C* 



©Qg 9B«fcntli^c bc6 »on Jperrn ^r. (Schübe cmpfo^r« 

 nen ÄottoffetaugcnbaueS bürftc in ^olflenbcm bcfte^en: 



5ÜJon bciüfl^rt bei bcc Äortoffctcrntc im ^erbft gleich 

 bic gri^^tcn unb voflfommcnjien ilortoffcln für bic ndchftc 

 <gaot auf unb jwac in einem guten trocfncn ßeöet ober 

 in einer 9}?ict^c. 3nt 5\cOer fd}üttet man ftc nic^t ju ^od> 

 ouf unb breitet bari'iber 4 — 6 goQ ^oä) Sangflro^, bamit 

 nid)t ta?> on bcr ©ecfc fid; oerbidjtcnbc ^unfliraffec ouf 

 bic iiartcffefn ^erabtrdufle unb He jum Saufen geneigt mod)C. 

 Jt>et;f)o(b erfefet man aud) oaß f)ierburc^ feud)t gen?orbene 

 ©trof) mit trocfnem, biß bicfc @trcl)becfc trocfen bleibt. 

 3m 5ruf)ja^re rccrben barauf bic »orfeimenben Slugcn mit 

 einem fJdf)lcrnen Söffet ober 25o^rer ^crauSge^oben unb, 

 ^&d)flene 4" 5'"6 f)oä) oufgefd)iittet, cor Suft unb ©onnc 

 gefd)u|t, jum J^egen aufbewahrt unb bi§ ba^in einen Sog 

 um ben onbcrn mit tlr.a ^^»oljfc^aufel unigcfd;aufctt, wd^* 

 rcnb bic übrig bleibcnbc augenlofc Siartoffclmoffc »erfuttert 

 wirb. Q5eim Slufcfegen fd)offt man bic Slugen in (Sdcfen 

 ouf bog Selb, legt ben Äeim nod) oben unb jeben nur 

 6 Soö com ndd)(len in bcr fRdl)C entfernt, ©egen bic 

 Engerlinge »crmo^rt man ftc baburd;, bo^ man ouf 24 

 prcu^. ©d)efie( ^ <Bd}C\]d ©toubfolf mit einigen (Sd)efiefn 



