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herrn Ihre Antheilc an audcre rerkauften, so kommen in den Kauf- 

 briefen ganz eigene Nahmen Tor, womit wahrscheinUch die Salzquel- 

 len belegt waren. Die rorziiglichsteji sind: der Her zogcnsteg^ 

 der Irrerj der Pischhöflerj der Fünftier j die Hcllj der Siß- 

 bentheiler) der Neuntheiler etc. i). Um diese Quellen zur 

 Versiedimg an Tag zu bringen, hatte man noch damahls keine Ma?- 

 schine; sondern sowohl die süTsen als sauern Wasser wurden mit 

 ledernen Eimern, oder sogenannten Amperln, durch Menschenhände 

 geschöpft. Es waren zu dieser Arbeit 64 Schöpfer oder damahls 

 sogenannte Vaher angestellt. 



Das Versieden der Soole geschah in kleinen eisernen Pfan- 

 nen; ehe man aber das Salzwasser in selbe brachte, wurde es rom 

 Schöpfen her in grofse Pottingen abgelassen, wovon in einem Pfan- 

 nenhause 13 vorhanden waren. Da aber aus dem Wasser, wie sol- 

 ches aus dem Brunnen kam , ohne einen zu grofsen Holzverbrand 

 und vorzüglich wegen des Rinnens der Pfannen mit Vortheil kein 

 Salz erzeugt werden konnte, so reiclierte man die Soole in den Pot- 

 tingcn durch hineingeworfenes, schon .vorher erzeugtes,, aber nicht ge- 

 dörrtes Salz an, und vertränkte in diesen Pottingen zugleich auch 

 den bey dem Sieden erhaltenen Salzkern und Schrecken k). Wenn 

 daher eine Sud am Sonntag Abends anfieng, so wurde das erhal- 

 tene Salz nur bis Freytags Mittags in die sogenannten Fuder ge- 

 stosscn; von Freytag bis Samstag Mittags wurde dann Streb ger 

 macht , d. i. das erhaltene warme Salz sogleich zum Vertränken in 

 die Pottinge gebracht, und ausgelöscht, in der künftigen Woche aber 

 immer wieder in einer andern Pfanne gesotten. 



Die 



i) Siehe auch Lori's B«rgrccht S. 4. §.Vn, 



h) Kern war das zuletzt in der Pfanne gebliebene Salzj Schreclien dasjenigi? 

 Salx, nelches sieh auf dem Boden der Pfanne ansetzt. Man verträiikle in einer 

 Potting 60 Fultcrstöcke , und 3o Sechtern Kern und Schrecken , und vcrmisehte 

 bcjm Anfange der Sud auch das sogenannte Lab ( die Mutterlauge > damit: denn 

 die rcichenhaUischen Salzciuellen haben vor vielen andern deutschen Salz({uellea 

 den Voi-r.ug, d«f» sie nur wenige erdige Salic in sich aufgelöst enthalten. 



