ASPARAGUS 



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Nota. — Las raíces de algunos Smilax americanos (^S". medica, officinalis y 

 otros) constituyen la zarzaparrilla, y el rizoma del Smilax China se usa en 

 Medicina con el nombre de raíz de China. 



GEN. ASPARAGUS L, (Del gr. asf dragos, turión.) — Perigonio caedizo; 

 filamentos libres insertos en la base del perigonio; ovario con las celdas 

 biovuladas; estigma trílobo. — Con cladodios. 



A. Cladodios herbáceos semejando hojas lineales no punzantes 



3.645. Asp. officinalis L. (Fig. 303-)— 21- Rizoma grueso, escamífero, 

 con raíces largas y gruesas, turiones largos y hojas escamosas en su parte 

 superior; ramas aéreas de 8-15", herbáceas, verdes, erguidas y ramificadas, 

 con las hojas reducidas a escamas y reemplazadas por cladodios axilares, 

 lineales, verdes y herbáceos; flores verdosas o amarillentas, pequeñas, po- 

 lígamas, con los pedicelos al fin reflejos; baya piriforme, brillante y roja. 

 Fl. mayo-julio. Esparraguera. Toda la Península. Los turiones frescos son 

 comestibles, tanto los cultivados (espárragos de j'ardin) como los espontá- 

 neos {espárragos trigueros^. Son diuréticos y de ellos se obtiene el zumo que 

 se emplea en el jarabe de espárragos; su rizo- 

 ma es una de las cinco raíces aperitivas. 



3.646. Asp. maritimus L.- l}.. Tallo ten- 

 dido en su base, poco desarrollado, con las es- 

 camas del turión prolongadas en su base en una 

 puntita espinosa; filodios muy cortos. Fl. vera- 

 no. Indicado en los terrenos salíferos de Aragón. 



3.647. Asp. tenuifolius Lam.—^ .Clado- 

 dios en hacecillos de unos 20, con flores solita- 

 rias o geminadas en su base, con pedúnculos 

 articulados cerca del ápice; tubo más corto que 

 el limbo perigonial; anteras escotadas más cor- 

 tas que los filamentos; frutos rojos. Fl. mayo- 

 junio. Aragón y Cataluña. 



B. Cladodios punzantes o espinosos 



3.648. Asp. albus L.— *)^ Tallo erguido, 

 estriado, leñoso, blanco, algo ondeado; clado- 

 dios algo carnosos, lisos, con las hojas rudimen- 

 tarias, espolonado-espinosas; hacecillos de 6 a 

 12 flores hermafroditas en la base de los cladio- 

 dos, con los pedúnculos articulados más arriba 

 de su mitad, con el perigonio blanco; frutos ne- 

 gros. Fl. otoño. Espárrago amarguero. Centro, 

 O. y SE. 



3.649- Asp. acutifolius L. — 5- Tallo leñoso, cilindrico como las ramas; 

 cladodios fasciculados, cortos (3-6'"), rígidos, punzantes y lisos; hojas rudi- 

 mentarias, espolonado-espinosas. Sépalos y pétalos iguales, verdosos; fru- 

 tos casi negros del tamaño de un guisante. Fl. verano. Espárrago amarguero. 

 Falta en el N. 



3.650. Asp. aphyllus L. — 5- Tallo y ramas angulosas; cladodios fascicu- 

 lados, rígidos, bastante desiguales; flores solitarias en la base de los clado- 

 dios, con los pétalos más cortos que los sépalos»y encorvados hacia dentro 

 en el ápice; frutos negros. Fl. verano. Espárrago triguero o negro. Falta en 

 el N. 



Fig. 303. — Asparagus officinalis. 



