EINE METHODE ZUR ANALYSE DER TURGORKRAFT. 



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XIV. Aepfelsdure. 



C4 Hg O5. Aequivalentzahl 67. Molec.-Gewicht 134. 



Die krystallisirte Aepfelsaure war nahezu farblos, hinterliess 

 beim Verbrennen im Platintiegel pro Gramm 2 Milligramm Asche 

 und enthielt eine Spur Citronensaure. Es wurde eine Losung von 1 

 Aeq. hergestellt und daraus durch Verdiinnung die zu den Versuclien 

 erforderlichen Losungen bereitet. 



Als Indicator dienten die rothen Zellen der Biattstiele von 

 Begonia manicata, und zwar in den Versuchen I — III die rothen 

 Flecke in der Oberhaut des Blattstiels, welche sich um die Basen 

 der Schuppen lierum befinden, in den Versuchen IV — VI aber die 

 Oberhaut der Schuppen selbst. Nur die grosste den Stiel rings- 

 herum umfassende, der Spreite am nachsten stehende Schuppe 

 wurde benutzt und fiir jeden Versuch sammtliche Praparate aus 

 derselben Schuppe genommen. 



Jedes in Aepfelsaure getauchte Praparat wurde zweimal unter- 

 sucht, einmal nach 4 — 4I/2, ein anderes Mai 9 — 10 Stunden, in 

 dieser Zeit ist die Grenze, der schadlichen Wirkung der Saure zu 

 Folge, stets um ein Geringes herabgedruckt worden. Es wurde 

 daher aus beiden Beobachtungen das Mittel als der Wahrheit am 

 nachsten entsprechend angenommen. In den Salpeterlosungen fin- 

 det eine soiche Verschiebung nicht statt; hier ist also nur je eine 

 Beobachtung angefiihrt worden. 



c s 



— (U 

 1-T3 



Aepfelsaure. 



0.30 



0.35 



0.40; 0.45 





0.50 



0.55 



I. C. 



K a 1 i s a 1 p e t er. 



0.12 



0.13 



0.14 



0.15 



0.16 



I. C. 



:X 



QJ C 



7: J5 V 



4 

 10 



4'/2 

 9V2 



4V2 



9 



4 



10 



4V2 



9V2 



4'/2 



9 



0.40 



0.35 



0.475 



0.45 



0.40 



0.375 



0.425 



0.35 



0.50 



0.45 



0.425 



0.40 



0.135 



0.15 



0.13 



0.13 



0.15 



0.125 



0.675 

 0.771 

 0.631 

 0.667 

 0.650 

 0.693 

 0.611 

 0.743 

 0.600 

 0.667 

 0.588 

 0.625 



0.723 

 0.649 

 0.672 

 0.677 

 0.633 

 0.606 



