EINE METHODE ZUR ANALYSE DER TURGORKRAFT. 249 



mogiichst ausfiillten, auf. Nach zvvei bis drei Monaten muss man 

 sich diese Losungen aber vorsichtshalber neu herstellen. 



Eine grossere Annaherung der Concentration der mit dem Saft 

 zu mischenden Salpeterlosungen, z. B. auf 0.01 Aeq. KNO3, hat 

 mich nicht zu grosserer Genauigkeit in den Resultaten geleitet. 

 Dasselbe war der Fall, als ich Saft und Salpeter in anderen Volum- 

 verhaltnissen mischte. Die Genauigkeit, mit der man jedesmai 1 

 CC abmessen kann, bedingt hier die erreichbare Grenze. Die 

 Mischung fand stets in den kleinen Glascylinderchen statt, in de- 

 nen die Gewebestiickchen dem Versuch unterworfen vverden soil- 

 ten. 



Bisweilen stosst man auf Safte, welche bei einer Verdiinnung 

 mit dem gleichen Volum Wasser das Indicatorgewebe noch plas- 

 molysiren. Diese konnen nicht anders nach obiger Methode unter- 

 sucht werden, als dass man sie vorher ganz auf z. B. die Halfte 

 Oder zwei Drittel verdunnt. Dass das Resultat entsprechend an 

 Genauigkeit verliert, schadet bei solchen ausnahmsweise hohen 

 Salpeterwerthen in der Regel wenig. 



Es war bei diesem Verfahren von Interesse, zu erfahren, ob die 

 Vermischung mit so betrachtlichen Mengen eines leicht diffundi- 

 renden Salzes, wie der Salpeter ist, etwa einen Einfluss auf das 

 Resultat haben konnte. Zwar war solches nicht zu erwarten, je- 

 doch habe ich mit einigen Saften den Salpeterwerth nebenher noch 

 bei Zusatz von Rohrzuckerlosungen an Stelle des Salpeters be- 

 stimmt. Es geschah dieses in der folgenden Weise. Es wurden 

 Losungen von Rohrzucker von solchen Concentrationen hergesteilt, 

 dass sie mit den iiblichen Salpeterlosungen genau isotonisch 

 waren, und nun mit diesen, theils zur Mischung mit den Pflanzen- 

 saften, theils als Controle, einfach so verfahren, als ob es Salpe- 

 terlosungen waren. Bestimmungen, in dieser Weise ausgefiihrt, 

 lieferten fur den Saft jugendlicher Sprossgipfel von Helianthus 

 tiiberosus, des Markes wachsender Blattstiele von Gunnera scabra 

 und Heradeum Sphondylium dieselben Resultate, wie die mit den 

 Salpeterlosungen selbst ausgefiihrten Versuche. Von dieser Seite 

 ist also kein Fehler zu befurchten. 



Stark saure Sdfte, wie z. B. von Rheum und Begonia wurden 

 die Protoplaste des Indicatorgewebes angreifen und todten, und 

 dadurch die Bestimmung des Salpeterwerthes falsch oder un- 

 moglich machen. Sie werden deshalb vorher neutralisirt. Dabei ist 

 folgendes zu beriicksichtigen. Der Saft wird mit einer vorher be- 

 stimmten Menge einer kohlensaurefreien Kalilosung soweit neutrali- 



