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e:ine methode zur analyse der turgorkraft. 



theil an der Turgorkraft berechnet. Die Summe dieser Antheile ist 

 in keinem Versuche = 100, da selbstverstandlich die chemische 

 Analyse eines Saftes nie alle Bestandtheile aufweist. 



I. Heracleum Sphondyl'mm. 



Isolirtes Mark eines nahezu ausgewachsenen Blattstieles; das 

 Mark enthielt einzelne zerstreute Gefassbiindel und wurde im le- 

 bensfrischen Zustande unter die Presse gebracht. Der Salt wurde in 

 einer geschlossenen Flasche durch Erwarmen coagulirt und nach 

 dem Erkalten filtrirt. 



Die organische Saure ist vorwiegend Aepfelsaure. 



Der Salpetervverth des Saftes ist 0.22. 



Der Antheil der wichtigsten Bestandtheile des Saftes an dieser 

 Kraft war der folgende: 



II. Gunnera scabra. 



Isolirtes Mark zweier nahezu ausgewachsener Blattstiele, Mark 

 von einzelnen Gefassbundeln durchzogen, im lebensfrischen Zu- 

 stande gepresst; der Saft ohne vorheriges Erwarmen filtrirt. 



Die organische Saure ist vorwiegend Aepfelsaure. Aus dem ein- 

 trocknenden Safte krystallisirte das Chlorkalium in schonen Krys- 

 tallen heraus. 



Der Salpeterwerth des Saftes war fiir den jiingsten der beiden 

 Stiele (A) 0.12, fur den alteren (B) 0.16. 



Die Analyse ergab folgende Resultate: 



