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EINE METHODE ZUR ANALYSE DER TURGORKRAFT. 



Sprossgipfel, Blatter und Blattstiele, welche keinen Zucker enthiel- 

 ten. So z. B. bei Solanum tuberosum, Beta vulgaris, Zea Mais, Rici- 

 nus communis, Phaseolus vulgaris u. A. 1). Fiir Kartoffel, Klee und 

 Zuckerriibe konnte ich diese Thatsache selbst wiederholt und unter 

 verschiedenen Umstanden constatiren 2), 



Es geht hieraus hervor, das in solchen Fallen der Zucker keinen 

 irgendwie merklichen Antheil an der Turgorkraft hat, dass wach- 

 sende Pflanzentheile ihren gesammten Turgor gar haufig durch 

 andere Mittel hervorbringen konnen, als durch Ablagerung von Glu- 

 cose in ihrem Zellsaft. 



Das andere Extrem bilden unsere beiden Analysen von Heracle- 

 um und Rosa, wo der Antheil der Glucose an der Turgorkraft im 

 nahezu ausgewachsenen Blattstiele resp. in den Blumenblattern zu 

 69.1 resp. 80.7 pCt. gefunden wurde (S. 270 und 273). 



Zwischen diesen beiden Extremen beobachtet man alle denkbaren 

 Uebergange, von denen ich beispielsweise eine kleine Reihe in fol- 

 gender Tabelle zusammenstelle. Die Organe sind im kraftig wach- 

 senden Zustande analysirt, es wurde der Salpeterwerth des Saftes 

 und der Gehalt an Glucose in bekannter Weise bestimmt, und hier- 

 aus der Antheil der letzteren an der Turgorkraft berechnet. 



Ob in einem Pflanzentheile Zucker abgelagert wird, hangt im 

 Allgemeinen davon ab, ob die Zufuhr ausgiebiger ist, als der Ver- 



1) Vergl. zumal Sachs: Ueber die Stoffe, welche das Material zum 

 Wachsthum der Zellhaute liefern, in Pringsheim's Jahrbiichern, Bd. Ill, 

 S. 222—228 und 243. 



2) Beitrage zur speciellen Physiologic landwirthschaftlicher Kultur- 

 pflanzen, in Landw. Jahrb., Bd. VI— VIII, 1877—1879. 



