278 EINE METHODE ZUR ANALYSE DER TURGORKRAFT. 



Weitaus die meisten Pflanzen enthalten hochstens Spuren ge- 

 loster Oxalsaure oder geloster oxalsaurer Salze in ihren Saften, docii 

 giebt es einige wenige Gattungen, deren organische Saure fast nur 

 Oxalsaure ist. Als Beispiele hebe icii die verschiedenen Arten der 

 Gattungen Begonia und Rheum hervor, von welch' letzterer im 

 vorigen Abschnitt zwei Analysen der Turgorkraft mitgetheilt wur- 

 den. Bei diesen Pflanzen pflegt die Oxalsaure nur zu einem kleinen 

 Theil an feste Basen gebunden zu sein; ihre Safte sind also sehr 

 stark sauer. Der procentische Antheil der Oxalsaure und ihrer Salze 

 an der Turgorkraft war im Sprossgipfel von Rheum officinale 37.5 

 pCt, im wachsenden Blattstiel von Rheum hybridum 62.3 pCt. und 

 in mehreren anderen Analysen habe ich fur die Gattung Rheum ahn- 

 liche hohe Zahlen erhalten. In einem Blattstiele von Begonia Rex, 

 dessen Saft einen Salpeterwerth von 0.12 hatte, war der Salpeter- 

 vverth der Oxalsaure 0.051, der des an diese Saure gebundenen Ka- 

 liums 0-.006. Beide zusammen lieferten also nahezu die Halfte (47.5 

 pCt.) der gesafnmten Turgorkraft. Zu ahnlichen Resultaten fiihrten 

 Analysen der Blattstiele von Begonia manicata. 



Die Entstehung der Oxalsaure ist allem Anscheine nach von 

 einer ganz bedeutenden Vermehrung der Turgorkraft begleitet. Wir 

 diirfen annehmen, dass sie aus dem den Zellen zugefuhrten stick- 

 stofffreien Nahrmateriale, also aus der Glucose, gebildet wird. Ein 

 Molecul Glucose, C6H12O6, l<3nn nun unter Aufnahme von Sauer- 

 stoff im gunstigsten Falle drei Molecule Oxalsaure C2H2O4 liefern, 

 Beide Verbindungen haben aber pro Molecul denselben isotonischen 

 Coefficienten 2, und bei dieser Umwandlung wiirde die Turgorkraft 

 also im Verhaltniss von 1 : 3 zunehmen. Wenn nun auch vielleicht 

 thatsachlich eine so vollstandige Umsetzung in der Pflanze nicht 

 angenommen werden darf, so wird man andererseits doch wohl 

 folgern diirfen, dass die Bildung von Oxalsaure aus Glucose von 

 einer wesentlichen Erhohung der Turgorkraft begleitet ist. In der 

 Production von Oxalsaure besitzen die fraglichen Pflanzen also, 

 allem Anscheine nach, ein ausgezeichnetes Mittel, um mit einem 

 gegebenen Quantum organischer Nahrstoffe eine moglichst grosse 

 Turgorkraft darzustellen. Und dass dieses Mittel im Pflanzenreich 

 nur eine so beschrankte Anwendung findet, muss offenbar wenig- 

 stens zum Theil seinen Grund darin haben, dass nur unter beson- 

 deren Bedingungen das lebendige Protoplasma so ganz bedeutende 

 Mengen einer so starken Saure ertragen kann, Ohne Zweifel bietet 

 die Anhaufung freier Oxalsaure in den Pflanzen ein dankbares Ge- 

 biet fiir weitere Forschungen. 



