516 OSMOTISCHE VERSUCHE 



lassig. Sie andern ihre Grosse und somit das Volumen der von 

 ihnen umschlossenen Zellen auch in stark konzentrierten Salz- 

 und Zuckerlosungen nicht. Sie geben somit einen sichern Anhalts- 

 punkt zur Beurteilung etwaiger Volumanderungen der Protoplaste 

 ab. 



Diese letzteren sind allseitig geschlossene Blaschen von kaum 

 messbarer Dicke, welche der inneren Oberflache der Zellhaute 

 iiberall diciit angeschmiegt liegen. Sie sind an sich farblos, aber 

 vom farbigen Zellsaft erfullt. Auf ihre Bedeutung als Trager des 

 Lebens, sov^ie auf ihren anatomischen Bau kann hier nicht einge- 

 gangen werden; bemerkt sei nur, dass man haufig einen Zellkern, 

 einige kleine runde Korner (die Starkebildner oder Amyloplaste), 

 sow^ie die Strombahnen des Kornerplasmas unterscheiden kann. 



Der Zellsaft ist eine wasserige Losung von geringer, meist etwa 

 2 — 3 prozentiger Konzentration. Er enthalt, ausser dem Farbstoff, 

 hauptsachlich Glucose, apfelsaures Kalium und Calcium und eini- 

 ge anorganische Salze. Diese finden sich darin in wechselnden 

 Mengen, jedoch so, dass sie zusammen einen osmotischen Druck 

 von etwa 4 — 6 Atmospharen bedingen. Bei Begonia ist der Haupt- 

 bestandteil des Zellsaftes saures oxalsaures Kalium; die Aciditat 

 dieses Saftes ist etv^a zehntel-normal, Dementsprechend vertragt 

 diese Pflanze saure Losungen w^eit besser als die beiden anderen 

 und ist ihnen deshalb bei Versuchen mit Sauren vorzuziehen. 



Die osmotische Membran in diesen Zellen ist der lebende Proto- 

 plast, das fast unmessbar diinne, den Zellsaft einschliessende 

 Blaschen. Zwei Eigenschaften sind es, v^elche ihn fiir unsere 

 Versuche geeignet machen. Erstens die Permeabilitat, zv^eitens 

 die Geschmeidigkeit. 



Die Protoplaste der betreffenden Zellen sind fiir Wasser sehr 

 leicht permeabel, fiir geloste Substanzen aber entweder gar nicht, 

 oder doch nicht in dem Grade, dass ein Einfluss der sehr geringen 

 vorhanden Permeabilitat bei unseren osmotischen Versuchen 

 bemerklich werden konnte. Sie geniigen also fiir unsere Zwecke 

 in hinreichender Weise den Anforderungen einer idealen osmoti- 

 schen Membran. Die einzige bis jetzt bekannte Ausnahme bildet 

 bei Tradescantia das Glycerin, welches aus unbekannten physio- 

 logischen Griinden von den Protoplasten leicht durchgelassen 

 wird. In den roten Zellen der Begonia ist solches aber nicht der 

 Fall; mit diesen Zellen gelang es mir denn auch, den isotonischen 

 Koeffizienten dieses Korpers genau zu ermitteln. In welcher Weise 

 man sich in jedem einzelnen Fall uberzeugt, ob die Protoplaste 



