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ttg« obfc tiie(mcl)r mit bem bct (ftbc in frud^tm ^ettan i)at, jeigt eine 

 büfe (5ici?nfct}aft «n. ©d)n?^nimc, bie einen fe^t btttorn @cfd)ma(f, un» 

 anii('ni'l}men unb «jiberlidjen ©ecud) t)aben, befi^en ntdjt^, n)aS ju it)rec 

 ^infammlung einlaben fonnte, unb f!nb allemal fcbdblicb. 3n alle 

 Cdjtvamme, bie in fet)c bicf)ten, fdjattigen unb feuchten SBdlbetn reac^» 

 fen, mu^ man gececftteö 9J?ii?ttauen fe^en, benn biet tr erben fogac ejjbarc 

 ^Trten fdbdblicf). 25iejenigen hingegen , bie am Oianbe bec Sßdlber, auf 

 .^aibepldgen, SSrac^fetbern, 503eiben, trocfenen 5Biefen, obec iiuifcben &e* 

 flruppe ijorfommcn , ftnb am beflen ju gebraueben unb am ivenigflcn ge* 

 fai)üi<i), t)orau5gefe^t , ba^ fi'e ben eben angegebenen angenehmen ©e« 

 fdbmacf unb (^erud) befi^en. 2enj, roelcbet fel)c üiele ^ilje prüft?» «ni 

 ju erfaf)ren , ob fte fd^dblid) ober gcniefbar rodren , bat S'iPQfoffbrcdmme 

 unb ben von ibm fogenannten ©atanaSpilj , »velcbe febt giftig finb, üon 

 gutem @efd)ma(fe unb ®erud)c gefunbcn unb gibt bie Söarnung, ftd) nid)t 

 barauf üu üerlaffen. — 2(u6 ben Stuben fann man , me fd)on gefagt, 

 nod) weniger fid)erc Folgerungen äiel)en. ©6 fd)eint jebod), ba§ ein reineS 

 ©elb unb ©ülbgelb, wenn e§ fid) befonberS auf ber untern ®eite beS 

 .l^uteö ft'nbet, gute (5igenrd)aften anzeigt, njic man e6 beim Äaiferfd)n)amm, 

 bem Pfifferling, bem ©olbgelben SO?ild)fd)n)amm , bec Sparen 9luf[ula, 

 unb ber Äoralldf)nlid)en Äla^aria bemerft. Sm ©egentl)ei(c fd}eint eine 

 blaffe obec fd)n)efelgelbe %axhe ben fd)dblid)en 2frten eigen ju fein, fo bem 

 giftigflen @d)n)amme, ber citronengelben 2(bdnbcrung beg knolligen SSldt« 

 terfd)itjammS {Agaricus hulbosus ciirimis), ber auf Taf. 92. abgebil» 

 bet ifl. (Sin großer Sbeil unter ben gutaitigen ©djrodmmen ifl mebc 

 obec rocnigec wei^licb/ obec in'S SSlaffe jiebenb, inbeffen ijl: bie «»ei§c 2(b* 

 dnberung beg knolligen S5ldtterfd)n)ammg Taf. 93. Fig. a. fet)r giftig. 

 2!)ie bunfelbraune unb fd)n5ar5c '^axhz trifft man bei einigen eßbaren 2(r» 

 ten bec ^Sldttec* unb 26d)erfd}n)dmme ; aber aud) ber fe{)r gefdl)rlid)e 

 Sßacjige unb bec SfJifftge 25ldtterfd)n)amm {)aben biefelbe ^arbc. Sie 

 blaffe Farbe beS 9?otbnjeinS unb SSiolett fdjeinen groptentbeiB unfd)dbli* 

 eben 2(rten jujufommen ; bod) gibt eß aud) roobl bier 2ruönal)men. 9J?ef)c 

 ober weniger bunfelrotl)c ober blutrotl)e *2d)njdmme ftnb aber feljr nad;« 

 tbeilig, h ^« ber Fliegenfd)n5amm, ber 9\otbc Sdubling, unb bie Oiofen* 

 farbene 3?uffula. 9)?ebrere anbere Äennjeid)en, bie man fonfl nod) ange» 

 geben ft'nbet, finb nod) unftdjerec oXi bie gdcbung, njcübalb wie fte ganj 

 ubergel)fn. (jg ifl überl)aupt anjurflt()en, nur W&it ^ilje ju fammeln, 

 bie al8 unfd)dblid) unb genießbar Idng^ befannt ftnb. S()ce 3obl «1^ nif^t 

 gering unb burd) ßenj naml)aft vergrößert werben. 



2Cud) beim ßinfammeln, felbfl epbarec ©d)n)dmme, muf man einige 

 S3ocftd)t beobad)fen. 



CO^an fammle fie, wo moglid), bei efwaS tco(fnem 5iBettec, unb ttoc« 

 jiiglid) erft nad) bem iveggetrocfneten 3;i)aue. 2(ud) ifl e« minbcc gut, 

 fte auiJ bec ©rbe ju reiben; fonbern weit beffer, fie iiber berfelben abju* 

 fd)neiben. (56 ifl ferner anjuratl)en, bie untere (Seite beö ^uteg, bie 

 SSldtter: obec fonfl anberg gefärbte ©d)id)t wegjufd)neiben. linö) bec 

 ©tiel, ber ol)nebief? gcirobnlid) Ijdrtcr ijl, wirb üon 5ßielen nid)t jum (Sf^ 

 fen jubereitet 2!>te 2(cten bec S6d)M:fd)wdmme mu§ man mit einem 

 SWefffc burd>fd}neiben ; üerdnbern jte babci it)ce Farbe unb werben fte blau, 



