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botaniques en Bretagne. « Les crucifères , dit-il , viennent 

 [»Ius savoureuses , plus charnues et plus délicates dans 

 le voisinage de la mer; les habitants des pays de montagnes 

 ont aussi observé que les choux crûs sur les montagnes sont 

 meilleurs que ceux des plaines. Ce ne serait pas le seul 

 rapprochement qu'on pourrait établir entre la végétation 

 des hautes montagnes et celle des bords de la mer. Ce que 

 j'en connais m'autorise à penser que c'est dans le degré 

 d'humidité de l'air qu'on doit chercher la cause de cette 

 ressemblance (1). » 



En effet , l'humidité qui existe dans tous les heux voisins 

 des eaux, les brouillards fréquents sur les côtes, et surtout 

 cette espèce de bruine que les vents d'ouest jettent en 

 larges ondées sur les côtes de l'Océan , donnent un climat 

 analogue à celui des régions montagneuses , et où la tempé- 

 rature même a de l'analogie , à cause du peu de chaleur des 

 étés sur le bord de la mer , et à cause de l'abri que les 

 plantes trouvent tous les hivers sous les neiges des mon- 

 tagnes. 



L'eau en vapeur qui se dépose sous forme de rosée pen- 

 dant le rayonnement nocturne , est une des causes princi- 

 pales de la fraîcheur de la végétation dans les lieux élevés. 

 L'absence de ce météore, produite par des vents continus, 

 empêche, dit Jacquemont, les gazons de l'Himalaya, formés 

 comme les nôtres d'anémones , de fraisiers , de potentilles, 

 de présenter la riante verdure de ceux des Alpes, des Py- 

 rénées et de nos plateaux élevés. 



Quand l'humidité n'agit pas sur les feuilles , elle, réagit 

 sur les organes floraux et joue un rôle très-important dans 

 la fécondation et dans la maturation des fruits. Quelques 



(I) Rapport sur un voy. bot. cl agr. dans les dcp. de l'Ouest, p. 48. 



