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Wollte man erinnern, dafs vielleicht der Alcohol etwas von der Substanz der Blase 

 auflöste und in sich aufnähme, dadurch vielleicht consislenter oder dicklicher würde, folg- 

 lich weniger tief das Araconieter einsinken liesse, so mufs ich bemerken, nicht nur, dafs 

 ich ein uud dieselbe Blase woiil zwaiizigmal nach einander gebraucht hatte, olme wahrzu- 

 nehmen, dafs gleich nach dem zweylenmale der Alcohol anders als nach dem zwanzigsten- 

 jnale beschaffen gewesen wäre, sondern auch, dafs alles Gesagte ja nur von dem aus der 

 Blase gekommenen, nochmals deslillirten Weingeisle gilt. 



Ja selbst der beste, feinste Rlieinwein nimmt, durch den Anfentlialt in einer nach der 

 angegelienen Vorschrift zubereitelen Kalbs- oder Rindsl)lase über der Capelle, keine fremde 

 Farbe, Geruch oder Geschmack an. Dieses beweist folgender, von meinem Sohne zuerst 

 angestellter. Versuch. 



\^^eisser Nierensleiner Rheinwein vom Jaln-gange i8o4 ward in einer Kalbsblase, mit 

 welcher er zusammen sOj Loth wog, hinter einen geheitzten eisernen Ofen den 4ten Februar 

 1823 gehangen. 



Nach vier und zwanzig Stunden halte er in der Blase einen Finger hoch abgenommen 

 und wog i4 Loth. Also waren gi Loth, oder über ein Drittel des Ganzen, verdunstet. 



So weit die Blase mit Wein angefüllt war, halte sie einen säuerlichen \^' ein- Geruch; 

 auch gab sie auf der daran gehaltenen Zunge einen säuerlichen Weingeschraack, von wel- 

 cliem an dem obern leeren Theile nichts zu spüren war. Sie fühlte sich jcclocli (Uuchaus 

 ganz trocken an. Nur so hoch als der W^ein stand, war die Blase eiu wenig weiclicr, und 

 nach ausgegossenem Weine, eben so weil, auch dunkler gefärbt. 



Der Wein halte nicht den mindesten Geruch oder Geschmack von der Blase ange- 

 nommen, im Vergleiche mit demselben, niclil verdünsleten Weine, war er an Farbe etwas 

 dunkler, roch weit aromatischer, schmeckte milder und doch kräftiger, aucli weit weniger 

 säuerlich. 



Den löten December 1822 wurden zehn Unzen Jamaica Riim von 58 Graden in einer 

 auswendig zweymal, inwendig einmal mit Hausenblasen -Auflösung überzogenen Kalbsblase 

 nahe an denselben Ofen gehangen. 



Den 22slen December (nach sechs Tagen) wog er sieben und drey Viertel Unzen und 

 war fGgrädig. Also nach Verlust von 2^ Unzen war er 18 Grade stärker. 



§. 18. 

 Die Brauchbarkeit dieser Methode für jeden noch so kleinen Haushalt leuchtet in die 

 Augen. Jedermann vermag sich sonach aus dem geringsten, schlechtesten Biannlwein, in 

 Wenig Tagen, ohne Destillir- Apparate, au jedem Ofen, in jeder Küche, ohne Umslände den 

 besten, zu mancherley Zwecken z. B. für jede Lampe zum Brennen, zur Bereitung von 

 Firnissen, brauchbaren Spiritus oder Alcohol zu bereiten. 



§• 19- 

 Um das durch die Häute der Blase bey diesen Versuchen in unsichlbarer Gestalt Ver- 

 dünstende aufzufangen, that ich, dem Gedanken meines Sohnes zu Folge, den i7teu De- 



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