Le Verfuche - 
Diefer Verfü hat mie niemat gänzlich. fehlgefchlagen; 
die Quantität aber des neu geftalteten Eifes war faft jedesmal un, 
gleich: indem ich es zu einer Zeit von 3, zu einet andern Zeit nur 
von 2 Linien, oder wohlnoch dünner angetroffen habe; ob ich fehon 
in der Zubereitung und Behandlung des Prozeffes Feine mwefents 
fiche Veränderung , wenigftens nicht vorfeglich, gemacht habe. 
Diefer Unterfihied, glaube ich , ift aus den befondern Eigenfihaf- 
ten des hiezu gebrauchten Waffers, Schnee, oder Eifeg, welche oh» 
ne Zweifel zu verfihiedenen Zeiten verfchieden find, entftanden. 
Daf das auf dem Rücken des Tellers formirte Eis von 
den durch die Hise des Dfeng in Die Höhe aetriebenen Dünften des 
Malers der Schüffel erzeugt worden fey, daran ift wohl nicht zu 
zweifeln. Wie aber eben diefe Dünfte bey-einer folhen Hige haben 
in Eis verwandelt werden Eünnen, Diefes if, meines Dafürhaltens, 
nicht fo feicht zu erörtern. Haben fich vielleicht Die Tühlenden Par 
titein oder Satze des fehmelzenden Eifes oder Schnees durch die 
Zroifihenräume des Zinns gedrungen, und fih mit Dem ausdünftenz 
den Wafler am Nüsken des Tellers vermifcht, und fie zu Eife ger 
macht? Dder, was mie wahrfcheinlicher vorfümmt, find die Eühr 
enden Körper ; welche dem Eife oder dem Schnee einverleibt waren, 
durch die Wärme in Die Kuft getrieben worden, und wieder aus ihr 
von dem Waffer, welches bey folchen Umftänden Fälter bleibt, als 
die Luft ift, angezogen worden ? Ä 
Der groffe Naturforfcher Börhaave fehreibt eine Methode: 
vor, wie man zu allen Zahrszeiten Eis erhalten Fann, ohne daß 
man einen vorrätbigen Schnee oder Eis dazu nothivendig hatte, 
Seiner Vorfhrift zu Folge nimmt man das Fältefte Taffer, fo 
man nur immer befommen Fan, Man theilt e8 in drey Gefäfle. 
Man füttiget das Wafler in allen dreyen mit GSalmiaf, und mifcht 
fie 
