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Avena. Aus Spanien mitgetheilt vom preus. General-Konsul Dr. Julius v. Minutoli. Ein doppelter 
oder Zwieselhafer, ächt haferbraunes Korn, schmal, lang, das längste unter allen gebauten Sorten; 8—9 Li- 
nien lang. Die Spitzen sehr stark gerippt, die Granne kurz, durchaus lichtrostfarben, nicht gekniet. Ein 
schwerer Hafer, 64 Korn gingen auf ein bayer. Loth. 
Triticum, Weizen, Sommerfrucht. Von diesem wurde durch Herrn General-Konsul v. Minutoli eine 
Sorte aus Aragonien (Trigo) mitgetheilt. Korn nicht ganz so bauchig als der Sommerweizen hierorls, sehr 
stumpf, schön goldgelb, Ertrag reichlich. 60 Korn gingen auf ein '/ bayer. Loth ohne Granne. 
Hordeum. Gerste. Eben so aus Spanien ‚(Cebada),-eine sehr schöne Frucht, höher als die unserige, . 
und die Halme bis zur Spindel prächtig hellhimmelblau, sehr erträglich und schwer. 48 Korn gingen auf Y, 
bayer. Loth. e 
Zea. Mais. Von diesem wurden mehrere Farben gezogen. Schon im Vurjahre wurde eine reiche Arnte 
erzielt. Es ist hierorts durch meine vierjährige Maiskullur nachgewiesen, dass diese Pflanze bei richtiger 
Behandlung immer bei uns reift, und zwar eben so im Sande .als im schweren Thonboden jenseits der Reg- 
nitz. Durch Belehrungen, die ich auf meiner kürzlichen Reise durch Oberitalien und Tyrol mir selber über 
den Maisbau sammelte, und welche durch die mündlichen und brieflichen Mittheilungen des sehr hereitwilligen 
und tüchtigen Oekonomen, des Herrn Joseph: Stubmayr, k.,k. Postmeister in Imst in Tyrol, bedeutend ver- 
mehrt wurden, wofür ich ihm hiedurch öffentlich Dank abstatte, war ich im Stande, einige Laibe ganz guten, 
reinen Maisbrodes zu unserer Bamberger alljährlich wiederkehrenden kleinen Industrie-Ausstellung zu liefern, 
die von sämmtlichen Besuchern als sehr schmackhaft: befunden wurden. Die Furcht, dass'das reine Maismehl, 
ohne mit. Waizenmehl vermischt zu sein, brüchiges Brod gebe; ist ungegründet. 
Der Müllermeister Eckert, 'hier vermahlte‘ in meinem Beisein’ das Korn, das ein sehr gleiches’aber kur- 
zes licht, dottergelbes, Mehl lieferte, .in’4 Zügen, und ‚ganz ohne allen 'Kleienabfall, was sicherlich 'zu bemerken 
ist, indem ‚auch die farbige. Haut sich. zu reinem Mehl vermahlt. Zw bedauern ist nur, dass’ die' Nutzniessung 
von Blatt und Stengel von 'uns nicht: erprobt : werden konnte; ‘da ’'unser ‘Verein ‚‚Landwirthschaftliche Sektion“ 
es nicht zu. einem. ‚kleinen Viehstande bringen kann. Inıdiesem Jahre wurden'von 1000 Pflanzen 1"/, 'Centner 
erzielt. \. Ausser den jungen Kolben- als guten Salat; wurden noch die Deckblätter ‘der reifen Kolben im ge- | 
schlissenen Zustande als Bettfüllung mit entschiedenem Vortheile‘benützt,’ da’ solche Ausfüllung’ immer ihre 
Elasticität beibehält und sich nicht, wie Strohfüllung zusammenliegt. Nichts ist leichter als dieses Schleissen. 
Die einfachste Vorrichtung zu einer sehr raschen Zerkleinerung in Längsfasern ist ein aufrecht stehender und 
befestigter grosszähniger Kamm, in dessen Zähnevdie Blätter ’angedrückt und’ vorwärts und rückwärts durch- | 
gezogen werden. 
Bewahrheitet hat sich das Tyroler Sprichwort: Viel Brand, viel’ Türken (Mais). Indem die brandigen ! 
Pflanzen reichlichere und grössere Kolben brachten, da dieser Staubpilz gerade unter der Fahne und an den 
obersten Blättern sich ansetzt, die Vegetation nach oben hemmt, und sodurch‘ den Kolben mehr Nahrungs- 
Stoff zuführt. 
Die Farbe der Blätter hängt mit der der Kolbenkörner zusammen. Alle dunkelrothen Pflanzen, und | 
deren giebt es sehr viele, tragen rothe Körner; indess sind eben die rothen Pflanzen weniger fruchtbar. Aber 
nicht alle Pflanzen mit rothen Körnern haben auch rothe Blätter. 
Am sichersten reift bei uns die sogenannte Perlmaissorte. Ihre Körner werden am ersten reif und 
hart, aber die Körner sind klein, jedoch’ äuserst zahlreich. — Am wenigsten anzurathen sind die weissen Kol- \ 
ben; sie stehen, obgleich sie in der Regel um 2—3 Zoll grösser sind, als die gelben und rothen, am läng- \ 
sten in der Milch und reifen hart, oft erst im Oktober. Einige der Perlmaissorten sind so durchscheinend | 
und perlglänzend, dass man, 'wären sie haltbar genug, sie gut zu falschen Perlen, etwa an Prunkgewändern 
benutzen könnte, wie ich denn eine solche als Curiosum mir als Vorstecknadel, freilich nicht ä jour, fassen | 
liess. ‘Da aber zu solchem Zwecke nur vollkommen runde Körner zu gebrauchen wären, so würden sie im- | 
mer einigen Werth haben, da nur die Spitzen der Kolben einzelne vollkommen runde Körner tragen und oft 
an 10—12 Kolben kein einziges Korn der Art zu finden ist. 
