360 Neuere Literatur: 



wird, damit sie durch den Verkauf des Viehes für sich einen besonderen Gewinn 

 erzielen können. Die Einnalimen, welche die Pforte aus Bulgarien bezieht, be- 

 laufen sich jährlich auf etwa 23,879,000 Francs, während die Ausgaben der Ke- 

 gierung 1,374,000 Francs beti-agen, von denen allein 392,700 Francs auf die 

 Besoldung der beiden Muschirs kommen. Alles Land bis auf wenige Ausnahmen 

 gehört der Regierung, und der Landmann kann sich gegen Entrichtimg des Zehn- 

 ten beliebig die Felder auswählen, welche er zu bestellen gedenkt. Dieser Zu- 

 stand würde freilich das Leos des Landmanns sehr glücklich machen, wenn der 

 letztere nicht bei dieser Art von Pachtung der WiUkühr der türkischen Unterbe- 

 nmten in die Hände gegeben wäre, und wenn nicht überhaupt die Landwirthschaft 

 an längst verrosteten Theorien festklebte. Noch übler daran sind die türkischen 

 Landleute, welche bei der Verwerthung ihres Getreides in den Häfen des schwar- 

 zen Meeres den Wucher -Agenten der Handelshäuser in Constantinopel in die 

 Hände fallen. Wein gedeiht im südlichen Bulgarien, besonders aber bei Widdin, 

 Nikopolis, Sistova und Vama so ausgezeichnet, dafs er an Güte den westeuro- 

 päischen Weinen nicht nachsteht; doch wird derselbe von den dem Genufs der 

 Spirituosen sehr ergebenen Bulgaren selbst consiunirt. Nicht allein, dafs Bulga- 

 rien jährlich etwa 20,000 Gallonen selbst gewonnenen Alkohol verbraucht, wird 

 auch noch eine enorme Menge Branntwein und ßum aus der Fremde eingeführt. 

 Seidenzucht wird im Bezirk von Widdin stark betrieben, von wo circa 30,000 

 Okka Eohseide jährlich nach Oesterreich ausgeführt werden. An herrlichen Wal- 

 dungen ist das Land überaus reich, und könnten dieselben, wenn die Türken 

 nur irgend einen Begriff von B'orstwii-thschaft hätten, zu einer reichen Hilfsquelle 

 für das Land werden. Jetzt werden die schönsten Stämme als Brennholz be- 

 nutzt, wozu den Landmann hauptsächlich die Furcht vor den zu leistenden Frohu- 

 diensten bestimmt, wenn es etwa der Regierung einfallen sollte, solche Stämme 

 als SchiflPsbauholz nach den Häfen transportiren zu lassen. Die Holzausfuhr- wird 

 daher, da dieselbe nur den Türken gestattet ist, von den Bulgaren in dem Hafen 

 von Fundukli heimlich betrieben. Bedeutend ist auch die Obstbaimicultur, wäh- 

 rend der Gemüsebau auf einer sehr niedrigen Stufe steht. Die Viehzucht könnte 

 bei dem üebei-flufs an trefflichen Weiden bei Weitem ergiebiger sein, unterläge 

 nicht die Weidegerechtigkeit denselben Vexationen von Seiten der tüi-kischen 

 Beamten, wie der Ackerbau. Namentlich zahlreich sind die Büffel, welche ihrer 

 gröfseren Zugkraft wegen den Ochsen vorgezogen werden. Man rechnet etwa 

 zwei Millionen Büffel und 1 Million Ochsen in Bulgarien, von denen viele tau- 

 sende jährlich als Schlachtvieh nach Ungarn ausgeführt werden. Die Schafwolle 

 wird noch vor der Schur von den Agenten des Gouvernements für die Fabriken 

 in Selimnia angekauft, jedoch mehr, als der Bedarf erfordert, indem der Ueber- 

 schufs heimhch nach Adrianopel ausgeführt wird. Drei Viertel der Wolle sind 

 weifs und fein, ein Viertel ist schwarz und von geringerer Güte. Auch ist der 

 Handel mit ungegerbten Häuten sowie mit Käsen (Katzicavalli) nach Constanti- 

 nopel von Bedeutimg. Der Fischfang auf den zahlreichen Seen sowie an der 

 Meeresküste unterliegt keiner Abgabe, wohl aber der so wichtige Blutegelfang. 

 Das Gewicht der jährlich nach Constantinopel ausgeführten Blutegel beläuft sich 

 auf 70 bis 80 Centner, welche dort in das Depot des Generalpächters des bul- 

 garischen Blutegelfanges, eines Herrn Demetrius Sakellarides, wandern, welcher 



