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ment subir, et d'un autre côlé, si on empêche l'évaporation d'a- 

 voir lieu, il faut craindre la pourriture; l'art du jardinier con- 

 siste donc à maintenir dans une juste proportion, l'action des 

 agents destinés à favoriser la prompte émission des racines. 

 Toutes les plantes ne peuvent pas être soumises au même trai- 

 tement, et, pour espérer le succès, on devra tenir compte de la 

 provenance des plantes et des conditions climatériques qu'elles 

 trouvent dans leur pajs natal ; l'expérience démontre que la 

 chaleur du sol dans lequel on se propose de faire des boutures, 

 doit être de quelques degrés supérieure à celle qui est suffisante 

 pour permettre aux plantes de prendre leur développement 

 naturel. Le choix de la terre est des plus importants, car pour 

 favoriser l'émission des racines, il faut avant tout, une terre per- 

 méable et par là même accessible aux influences de la chaleur 

 et de rhumidité. Sans m'arrêter à la pratique des divers pro- 

 cédés employés pour lebouturagedelantdeplantesdenaturedilTé- 

 rente, et sans passer en revue la multiplicité des opérations aux- 

 quelles il donne lieu, j'arrive à dire quelques mots de la multi- 

 plication par la greffe. C'est assurément un acte très ingé- 

 nieux que celui qui consiste à communiquer à une plante la 

 sève d'une autre, par une union organique qui en fait ainsi un 

 être composé; toutefois pour greffer il faut observer scientifi- 

 quement les affinités et les dissemblances des genres entre eux, 

 car on ne doit jamais s'exposer à grefl'er des plantes qui ne 

 pourraient contracter une alliance intime; dans ces conditions, 

 la nature contrariée ne permettrait qu'une juslaposition, qui ne 

 saurait avoir de durée. D'ailleurs, spécialement pour les arbres 

 fruitiers, on ne doit associer ensemble que des espèces qui ne 

 soient pas disposées à dénaturer la saveur des produits. De plus, 

 on doit soigneusement tenir compte de la force, de la vigueur 

 et de la précocité plus ou moins grande, si on ne veut dimi- 

 nuer la longévité des plantes ou des arbres. La greffe se pra- 

 tique uniquement entre végétaux dicotylédones ; dans les autres 

 cas, la formation d'un nouveau parenchyme et la production 



