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On a cependant constitué des groupes auxquels se rappor- 

 tent les pêchers cultives en plein vent: 



Pêche de vigne, rouffe ) , . ,, , 



, , , i chair non-adherente au noyau ; 

 » » » blanche ) 



» alberge, chair jaune non-adhérente au noyau; 



» Pavie, chair rouge ou blanche, adhérente au noyau ; 



» Persèque, chair jaune — 



» Brugnon, la nectarine des Anglais, (à peau lisse). 



Des observateurs ont procédé par sélection ; d'autres ont 

 conservé de bons types se reproduisant d'une façon plus iden- 

 tique ; c'est ainsi que l'on est parvenu à fixer dans les cultures : 



Le Brugnon de Féligny i r» i • 



, ,. . .,^- . ? en Belgique ; 



La Pêche d'Oignies | fe ^ ♦ 



» » Turenne, dans le Lyonnais ; 



de Syrie, à TuUins, en Dauphiné; 



alberge, en Bourgogne ; 



crawford, aux Etats-Unis; 



Pavie, dans les Pyrénées; 



Persèque, ou Pavie-Alberge, dans le Périgord , la 



Gascogne, le Languedoc et la Provence. 



Les Pêches Mignonne, Madeleine, de Malte, Reine des Vergers, 



dans les jardins en arbres greffés ou francs de pied. 



Par le fait de sa végétation et de la nature' de son fruit, le 

 pêcher pourrait être cultivé à titre auxiliaire dans les vergers, 

 c'est-à-dire intercalé entre les grands arbres d'essence plus ro- 

 buste, les poiriers, les pommiers, les pruniers, les cerisiers. 

 S'il n'est pas arrivé à un état de décrépitude lorsque ses voisins 

 auront étendu leurs rameaux et s'apprêteront à fructifier, ce 

 n'est pas lui qui les gênera. 



Un motif analogue lui donne asile dans le pays vignoble. 

 On en dissémine dans les vignes et les ceps continuent à croître 

 sans en être incommodés. 



