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nés, à bonne insolation, ainsi que dans les gorges des mon- 

 tagnes. II est à remarquer que dans les endroits concentrés, 

 trop chauds ou trop froids, le prunier végète mal ou noue son 

 fruit avec difficulté. 



L'emploi de la prune à l'état de pruneau lui donne une im- 

 portance considérable au point de vue commercial. En outre, 

 l'industrie sait la transformer en conserves, confitures, marme- 

 lades, confiserie, |)runes à l'eau-de-vie et même eau-de-vie de 

 prunes, imitation de Kirscbwasser. 



D'immenses vergers de prunier existent en Europe et en 

 Amérique. L'Afrique et l'Asie n'en sont point dépourvues. La 

 Roumanie en fait une industrie spéciale : l'eau-de-vie de prune. 

 Dans la liesse, la statistique constate trois millions de pruniers, 

 le double du chifïVe total de pommiers. En France, dans l'Age- 

 nais , des propriétaires vendent jusqu'à 10,000 fr. leur récolte 

 de prunes (Vente ou d'Agen, Dans cette province, une seule 

 maison de commerce de Cassaneuil fait pour 4 millions d'alîai- 

 res exclusivement en pruneaux. N'oublions pas dans le départe- 

 ment de l'Aube, la commune de Baroville, qui vend pour 50,000 

 fr. de Reine Claude. Les St. Catherine de la Touraine, les Mi- 

 rabelles et les Quetches de Lorraine sont également la fortune 

 des gens qui les exploitent. 



Comme le pommier, le prunier donne par le semis de ses 

 graines d'assez bons sauvageons, dont le fruit, s'il n'est pas di- 

 rectement comestible, peut toujours être transformé en liquide 

 ou en aliment; cependant il en résulte tant de sauvageons à fruit 

 gras, insipide ou adhérent au noyau, que l'on fera bien de ne 

 pas employer ce moyen pour ses plantations de pruniers. 



La Reine-Claude, la Quetche, le Damas, la Mirabelle se re- 

 |)roduisent volontiers par le semis, mais avec un écart de type 

 plus ou moins accentué, de telle sorte que le mode le plus cer- 

 tain est le grefl'age de bonnes sortes sur des sauvageons sains et 

 robustes, nés par semis et non par drageons. 



