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Quelles formes artificielles ? dem&nde-t-on. On peut consi- 

 dérer comme artificielle toute forme — même le haut-vent — 

 où la main de l'homme intervient annuellement, pour obtenir 

 cette régularité, cet équilibre, celle distribution, qu'on ne 

 trouve pour ainsi dire jamais dans la nature. Cependant, on 

 nomme plus spécialement formes artificielles, les suivantes: 

 les pyramides (Fig. 6), les vases (Fig. 7) et le contr'espalier — 

 toutes pour ce qu'on appelle Plein vent. Puis les éven- 

 tails (Fig. 11), les palmelles (Fig. 12) et les cordons obliques 

 (Fig. 8) — verticaux (Fig. 9) et horizontaux (Fig. 10), toutes 

 pour ce qu'on appelle l'Espalier. (Voir plus haut.) 



Laquelle de ces formes faut-il préférer? Dans un pays 

 aussi étendu que la Russie, où la propriété est moins divisée 

 et a par conséquent, moins de valeur; où les habitants 

 sont clairsemés et où par suite les mains font défaut, c'est évi- 

 demment le Haut-vent qui doit l'emporter, du moins dans les 

 gouvernements (provinces) dont le climat n'est pas trop rigou- 

 reux. En effet, une fois plantés et la reprise assurée, il suffit 

 de les passer en revue une ou deux fois par an, tandis que les 

 pyramides demandent considérablement plus de besogne. Dans 

 les mêmes circonstances, les formes énumérées tout à l'heure 

 pour l'espalier, mais surtout l'éventail, doivent être à notre 

 avis aussi recommandables en Russie que dans les pays moins 

 septentrionaux. Néanmoins, on ne peut perdre de vue qu'un 

 arbre en espalier est bien plutôt un arbre d'agrément qu'un 

 arbre d'exploitation; il demande plus de soins sans donner 

 pour cela individuellement plus de fruits. Dès lors, dans un 

 pays où les mains sont rares et l'espace immense, on ne doit 

 pas se presser de recourir aux formes en espalier. Voilà pour 

 les gouvernements tant soit peu tempérés. 



Mais, la société russe des amateurs d'horticulture de Mos- 

 cou, a sans doute plus particulièrement en vue ces parties de 

 leur pays, où, non seulement la vigne, le pêcher et l'abricotier 

 gèleraient chaque hiver, mais où les arbres à fruits, à pépins 



