56 AMANDES DOUCES. 



aigut'S, etc., surtout dans les redoublements fébriles, vers le soir, afin que 

 les nuits soient moins agitées, L'émulsion est plus calmante quand à l'eau 

 simple on substitue l'eau distillée ou la décoction de laitue. Dans les irrita- 

 lions inflammatoires de la poitrine, on remplace avantageusement le sucre 

 par le sirop de guimauve ou de violette, et quand il y a toux douloureuse, 

 par le sirop de pavot blanc. Pour la rendre plus antiphlogistique, surtout 

 dans les irritations phlegmasiques des voies urinaires, on y ajoute du nitrate 

 de potasse. 



L'émulsion d'amandes douces soulage les maladies du cœur, et particu- 

 lièrement les paljiitations qui tiennent à un état d'irritation et de spasme. 

 Roques guérit, au moyen de cette émulsion et du bouillon de poulet aux 

 laitues pour tout aliment, un négociant de Bordeaux atteint de violentes 

 palpitations de cette nature, dues à des causes morales. 



Le lait d'amandes est très-utile dans les inflammations chroniques des vis- 

 cères abdominaux, qui s'aggravent presque toujours sous l'influence d'une 

 nourriture trop succulente. « Donnez au malade, dit Roques, du bouillon 

 de poulet coupé avec du lait d'amandes. Je ne saurais dire combien cette 

 boisson, à la fois nutritive et tempérante, m'a été utile pour soutenir dou- 

 cement les forces et pour terminer des inflammations d'une nature rebelle. 



Le lait d'amandes coupé avec le lait de vache est une excellente boisson 

 nutritive à la suite des maladies inflammatoires, lorsque l'estomac ne peut 

 encore digérer les aliments solides. Cette boisson convient aussi aux phthi- 

 siques qui éprouvent de la chaleur et de l'iriitation. 



L'émulsion d'amandes douces, quand l'estomac la supporte bien, doit être 

 prise en grande quantité pour produire un bon effet. Quand il y a une vive 

 irritation, de la chaleur, de la soif, il faut en administrer au moins 1 kilo- 

 gramme par jour. 



L'huile d'amandes douces est adoucissante et légèrement laxative. Elle 

 peut s'unir à l'eau au moyen d'un jaune d'oeuf. On la donne aux enfants at- 

 teints de coliques, de vers intestinaux, de volvulus, ou même de convulsions. 

 (Suivant le professeur Coze père (conversation particulière), l'émulsion pos- 

 sède une action spéciale sur le gros intestin et devient précieuse contre les 

 affections inflammatoires de cette partie du tube digestif.) Elle est utile 

 contre les toux sèches et nerveuses, la strangurie, les douleurs néphré- 

 tiques, les calculs rénaux. Elle a souvent suffi, suivant Roques, pour arrêter 

 l'action délétère des plantes vénéneuses, des champignons imprégnés de 

 principes caustiques. 



« Il est très-utile, dit Hufeland, dans toutes les espèces d'hématurie, de 

 prendre matin et soir une cuillerée à bouche d'huile d'amandes douces ou 

 (l'œillette. » 



J'emploie souvent, dans la bronchite aiguë et les toux opiniâtres, le mé- 

 lange à parties égales d'huile d'amandes douces, de miel et de jaune d'œuf. 

 Les enfants prennent très-f; cilement celte marmelade par cuillerées à café. 

 En la délayant dans une suffisante quantité de décoction de fleurs de gui- 

 mauve ou de coquelicot, on en fait un looch domestique peu coûteux et 

 préférable an looch pector;il du Codex. 



Cullat de Puigien (1) a indiqué un thé d'un nouveau genre fait avec des 

 coquilles d'amandes; voici comme on le prépare : Prenez une poignée de 

 coquilles d'amandes, concassez-Ics, f;iites-les bouillir dans 1 litre d'eau pen- 

 dant imc bonne heure; filtrez ensuite à travers un linge de coton fin. Celte 

 boisson, saine et balsamique, se distingue par un goût de vanille très- 

 agréable. Lemaître, de Carpeniras, la recommande, mêlée avec du lait, 

 contre les inflammations de poitrine. (Mignot l'a expérimentée contre la co- 



(1) Journal des cormaissances nlihs, année 1834, p. /jl. 



