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AMMI. Ail) mi ma jus. L. 

 Aphim ammi. 



Atnmi lancéolé, — ammi inodore. 

 Ombellifèkks. — Amminées. Fam. nal. — Pentandrie digyme. L. 



L'ammi, phinle herbacée annuelle, se trouve dans le centre et le midi de 

 la France dans les lieux cultivés. K\lc abonde aux environs de Paris, au mi- 

 lieu des blés. 



[Description. — Feuilles inlf^iieures, |)eiiiiéos, h cinq divisions, ovales, lancéo- 

 lées, dentées, les suix'rieuios deux lois pennées, à folioles étroites. — Fleurs en om- 

 belles terminales, blanches, p -lites, involucre a folioles nombreuses, trifides, à divisions 

 allongées, étroites, involucelles entourant les ombelles, ont environ douze folioles 

 linéaires. — Calice adhérent, à limbe presque nul. — Corolle à cinq pétales cordi- 

 formes. — Fruit, diakéne, ovale, oblong, comprimé latéralement, à dix côtes filiformes 

 ou membraneuses, graine semi-globuleuse. 



Parties usitées. — Les fruits. 



L'annui .'i feuilles glauques (A. Qlniiàfolmm, L.), qui n'est peut-être qu'une variété du 

 précédent, se distingue par les divisions de ses feuilles qui sont toutes linéaires. 



Kérolle. — On récolte les fruits à leur maturité, on les fait sécher à Tomltre : 

 une température élevée leur ferait perdre leur essence. 



Culture. — L'ammi demande une exposition chaude, ou le sème au printemps ; 

 on repi(|ue rarement le jeune plant. 



I*i'0!i»ri«''té« |>liysif|iies et elii iniques. — Les dix côtes des fruits de 

 l'ammi forment k's jui/a l'espace compris entre les côtes forme les vallécules, renfer- 

 mant les vitœ ou conduits oléifères pleins d'une. huile essentielle et contenant une ma- 

 tière résineuse.] 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 

 Comme pour l'anis vert. 



(Les fruits de l'ammi, souvent mêlés à ceux du sison-ammi dans le com- 

 merce, participent des vertus carminatives et stomachiques de la plupart 

 des fruits des ombellileres. Les anciens leur attribuaient, en outre, des ver- 

 tus particulières comme emménaj^ogues, et allaient jusqu'à leur reconnaître 

 le don df rendre la fécondité aux femmes stériles (Malthiole, Frontagus). Si- 

 mon Pauli en a retiré certains avantages contre les flueurs blanches.) 



[L'ammi visnage {A. visnaga, Lamark; Danius visnagn, L.) est connu sous 

 le nom vulgaire ûlierbe aux cure-dents; ses feuilles sont penniséquées, l'om- 

 belle est contractée à la maturité, et les rayons sont soudés de manière à 

 former un réceptacle presque charnu.] 



ANAGYRE FÉTIDE. Anagyris fœtida. L. 

 Anagyris fœtida. Bâuh., T. — Bois-puant, anagyre. 



LÉGUMINEUSES. — PODALYRIÉS. Fam. nat. — DÉCANDRIE MONOGVNIE. 



Cet arbuste (PI. IV), qu'on trouve en abondance sur les montagnes de la 

 Grèce, de l'Italie et de l'Espagne, croît aussi dans les contrées méridionales 

 de la France, en Languedoc, en Provence, dans le bassin de la Méditer- 

 ranée. 



lleseriptton. — Tige droite, rameuse, recouverte d'une écorce cendrée, s'éle- 

 vant jusqu'à la hauteur de 3 métrés.— Feuilles alternes, péliolées, trifoliées, oblongues, 

 sessites, mucronées; stipules opposés aux [.étioles et bifides n leur sommet. — Kleurs 

 naissant trois ou quatre ensemble par petites grappes latérales et axillaires, portées 

 chacune sur un pédoncule plus court qu'elle (mai), d'un jaune pâle, e\ce|)té le pétale 

 supérieur qui est taché en dessus d'un jaune-brun. — Calice monophylle, campanule, 



