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ARUM. 



dont il est facile de la séparei'. (Les Arabes des environs de Tenez et de Dahra, dé- 

 pourvus de grains, ont lait séclier au soIimI les racines de l'arum (Begougâ), pour leur 

 enlever leur àcreté. Quoiqu'ils aient niélang(^ avec la poudre qu'ils en avaient obtenue 

 un cinquième de larine d'orge, ils n'en accusèrent pas moins cette nourriture de pro- 

 duire des coliques, de l'embarras intestinal, de l'empâtement des membres.) 



[D'après Bucliolz, le rhizome d'arum contient sur 100 parties: huile grasse 0.6, 

 extrait sucré U.U, gomme 5.6, mucilage 18.0, amidon humide 71 Zj.l 



La racine d'arum a joui d'une grande réputation pour l'extraction d'un amidon bien 

 supérieur à celui des céréales ; de \h le nom de racine amidonnière qu'elle avait en 

 Normandie. On s'est servi de cet amidon comme blanc de fard. 



PRÉPARATIOlXS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A l'intérieur. — Poudre (racine), U à 10 gr. 

 dans un véhicule aqueux ou un électuaire 

 (comme purgatif ou éméto-cathartique), 1 à 

 2 gr. comme altérant. 



A l'extérieur. — Racines et feuilles appli- 

 quées fraîches, comme vésicant; cataplasme 



rubéfiant. — Racines coupées en tranches 

 minces pour produire le môme effet. 

 La racine d'arum est un des ingrédients de 

 la poudre stomachique de Birkmann et de 

 la poudre cachectique de Duchesne {pulvis 

 cacheclieus Que'rceiani), qui ont joui d'une 

 grande réputation. 



L'arum est un poison violent. Mâché, il est d'abord presque insipide; mais 

 il développe bientôt une saveur acre et brûlante; des douleurs vives et lanci- 

 nantes se font sentir dans tout l'intérieur de la bouche, auxquelles succèdent 

 inmiédiatement de violentes douleurs d'estomac, des vomissements, des coli- 

 ques, des convulsions, des crampes, des évacuations alvines, le refroidisse- 

 ment des membres, la petitesse du pouls, la rétraction des muscles, etc. Ces 

 symptômes s'accompagnent du gonflement excessif de la langue, d'une in- 

 flammation intense de la bouche et du pharynx qui s'oppose à la déglutition, 

 et qui rend très-difficile l'administration des remèdes. (Dans un cas publié 

 dans la Gazette médicale de Porto (1860, n^ 0), on ne put même pas intro- 

 duire une sonde œsophagienne, tant était grande la tuméfaction des par- 

 ties.) La mort, plus fréquente chez les jeunes sujets^ arrive par surexcita- 

 tion nerveuse ou par asphyxie. 



L'empoisonnement récent réclame l'emploi des vomitifs les plus prompts. 

 On tloit se titiller l'arrière-bouche avec les doigts pour provoquer le vomis- 

 sement. Lorsque l'inflammation a lieu, il faut lui opposer les saignées géné- 

 rales et locales, les bains tièdes. Pour calmer les douleur^ gastriques et intes- 

 tinales, on aura recours aux préparations d'opium. Le vinaigre, conseillé par 

 Vicat, serait funeste au début en dissolvant le principe vénéneux de la plante, 

 et en la présentant à l'absorption sous une forme plus assimilable encore. 

 Il ne doit être administré que plus tard, lorsqu'à la réaction ont succédé 

 les signes de stupeur et de narcolisme, et encore vaut-il mieux alors em- 

 ployer les stimulants généraux, l'opium, les révulsifs à l'extérieur. Lorsque 

 la langue est tellement gonflée que la déglutition est devenue impossible, il 

 faut la scarifier. 



Pour faire cesser les violentes douleurs de la bouche, résultant de l'arum 

 sim])lcment mâché, on a conseillé l'huile d'olives ou d'amandes douces, ou 

 l'oseille, moyens presque toujours insignifiants. 



La racine d'arum, seule partie usitée autrefois, est à tort négligée aujour- 

 d'hui dans la thérapeutique, où la mode exerce son empire comme sur tant 

 d'autres choses. Elle est regardée, par les auteurs qui en ont parlé, comme 

 incisive, résolutive, expectorante, purgative. Les anciens, et surtout Diosco- 

 ride, recommandaient la racine de pied-de-veau dans l'asthme et les affec- 

 tions chroniques des organes respiratoires. Antoine Constantin , médecin 

 provençal, à l'imitation de Mesué conseille aussi dans ces cas des potions 

 ou des pilules d'arum avec le jus d'origan, d'absinthe ou desauge. Cette 

 composition, dit-il, à la dose de quatre scrupules, purge efficacement et sans 

 violence. Les moyens employés dans ces formules pour corriger le principe 

 trop actif de la racine d'arum administrée à l'état frais sont à remarquer. 



