ASPERGE. 105 



Les ("frets (lo cotte planlc sur nos organes varient suivant les doses aux- 

 quelles on l'administre. A ^l'ande dose elle <'st vomitive et [jurgative, elle 

 peut même devenir toxique (c'est prol)al)lement une de ces hyi)othèses er- 

 ronées si conununes dans l'ancienne médecine qui a valu à l'asclcpiade le 

 nom de vincc tovicum); ;\ petite dose elle agit principalement sur les voies 

 urinaires et sur le système cutané. On l'a conseillée dans les aflcctions 

 scrofuleuscs, dartreuses et syphilitiques; dans l'hydropisic, les engorge- 

 ments hépatiques, l'ictère, etc. Ses feuilles sont employées par les paysans 

 comme résolutives dans les engorgements lymphatiques et glanduleux, les 

 abcès froids, etc. 



Coste et Wilmet rapportent que les habitants du pays de Liège prennent 

 comnumémenl, à titre de vomitif doux, 30 à 40 grains (1 gr. 50 cenligr. 

 à 2 gr.) de feuilles il'asclépiade blanche infusées flans un verre d'eau. Aussi 

 les auteurs que nous venons de citer conseillent-ils de substituer cette plante 

 à l'ipécacuanha. Wauters indique aussi comme succédané de ce dernier la 

 racine de vincc toxicum. 



(( Quelques auteurs, dit Gilibert, condamnent l'usage de cette racine. 

 Cependant la décoction, que nous avons souvent ordonnée à haute dose, n'a 

 jamais causé le moindre accident ; nous l'avons trouvée utile dans les dartres, 

 les anasarques, les écrouelles, la chlorose, et la suppression des règles; elle 

 augmente sensiblement le cours des urines ; extérieurement elle déterge les 

 ulcères et arrête les progrès du vice scrofuleux. » 



(Matthiole recommande les graines du dompte-venin contre l'épilepsie et 

 les hydropisies.) 



J'ai employé deux fois la racine de dompte-venin comme vomitive, elle 

 m'a paru produire un effet analogue à celui de l'ipécacuanha. Cependant je 

 lui préfère, comme succédané de ce dernier, la racine d'asaret, dont l'action 

 est à la fois plus active et plus constante. A petite dose, en décoction, la ra- 

 cine de dompte-venin m'a été utile par son action à la fois diurétique et dia- 

 phorétique, dans trois cas d'anasarque survenus à la suite de la scarlatine. 



[Le dompte-venin noir (V. ISùjrum, Mof.nch; Cinauchuni nigrum, R. B.) se 

 distingue du précédent par ses tiges un peu volubiles au sommet, sa corolle 

 pourpre noirâtre, dont les lobes sont pubescents à l'intérieur.] 



ASPERGE. Asparagus offîcinalis. L. 

 Asparagus saliva. Bauh., T. 



Asperge commune, — asperge officinale. 

 LiLiACÉES. — AsPARAGÉES. Faiii. nat. — Hexandrie MONOGYNIE. L. 



L'asperge, plante vivacc connue de tout le monde, vient spontanément 

 dans les terrains légers et sablonneux. Je l'ai rencontrée dans les dunes du 

 Calaisis. Bien qu'elle préfère les pays méridionaux, elle croît dans presque 

 tous les climats quand le sol lui convient. On la cultive dans les jardins pour 

 l'usage culinaire. 



Deseriplion. — Souclie formée d'an fuiscoaii de fibres charnues, jaunàlros ou 

 cendrées, grosses comme une plume d'oie, aftacliées h un collet épais, dur, capité, 

 transversal. — Tige s'annonçanl au printemps par plusieurs jets écaillcux, cylindriciues, 

 verdàtres, terminée par un bouton conoïde pointu, résidtaut des écailles rapprorliées 

 qui recouvrent les rudiments des rameaux, lesquels se montrent l)i«Milôt en grand 

 nombre ; la plante parvient h la hauteur de 1 mètre et plus. — [Feuilles petites, ré- 

 duites ta une écaille membraneuse brunàlre, de l'aisselle doscpielles pai'tont des rameaux 

 fascicules, mous, filiformes fausses feuilles).! — Fleiu-s unisexui'cs, ])rosque toujours 

 dioïques, d'un vert jaunâtre, axillaires, tantôt solitaires, tantôt deux h deux, plus rare- 

 ment trois à trois; pédoncule muni, vers son milieu, d'une articulation. — Calice cam- 

 panule, profondément divisé on six découpures. — Six étamines incluses, moins loiigue^^ 

 que le calice; un pistil avorté. (Dans les femelles, ovaire c'i trois loges biovulées. style 



