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CiaKiire. — Los Iiorles, qui no sont ciillivéos que dans les jardins bolaniqacs, exi- 

 ^'enl une leire liuinide cl do liéqiionls ;uTosoinonls. Kii juin el juillet, en pépinière ou 

 en pi mclies, pour les repiquei plus laid en place, du les piupage également par éclats 

 des pieds. 



It >fol<e. — On rf'colte les racines vers la (la de la seconde année; on les coupe par 

 tranclie et on les lait secliei' avec soin. Les l'euilles ne sont employées que tVaiclies. 



Pi>o|>i*i<'t4'$« |iliy!«if|iiej^ et el« imite lies. — La berle contient une Imite 

 essentielle el une résine acre; très-probablenienl aussi on pourrait, comme poui' Taclie, 

 la modilier par la cullure.] 



La licrle possôdc à pou près les mêmes propriétés que l'acho, aussi lap- 

 pelle-t-on oïdinaireinent ackc d'eau. Son suc et sa décoction, autrefois plus 

 employés que de nos jouis, ont été vantés comme anliscorbuliqu.'s, fébri- 

 fuges, apéritifs, diurétiques, emménagoyues, etc. Les graines, d'une odeur 

 aromatique et d'une saveur piquante, sont plus actives. J'ai souvent fait 

 manger les feuilles de berle en salade dans le scoi-l)ul, dans la cachexie pa- 

 ludéenne, el les inllllrations séreuses. J'en ai aussi donné le suc coumic ceux 

 de cresson et de beccabunga, avec lesquels on peut le mêler. Comme ces 

 dernic!-es plantes, la berle est plus active à l'état frais, et pi-rd aussi de ses 

 propriétés par la décoction. Cette plante a réellement une action stimu- 

 lante et diurétique assez prononcée, surtout chez les sujets alfaibiis, ayant 

 des engorgements abdomina.x atoniques, suite de fièvres intermittentes. 

 Dans ces cas, je lui ai associé avec avantage les sucs de pissenlit, de chico- 

 rée, de cerfeuil, de fumeterre, etc. (Le suc est employé à l'extérieur dans 

 l'impétigo et les affections cutanées sécrctan es.) 



(La Berle à larges feuilles [S. latifoliimi, L.) présente des propriétés ana- 

 logues à la précédente: il faut pourtant noter que la racine, non nuisible au 

 printemps, est, dit-on, très-délétère en automne. — Elle produirait chez 

 l'homme, comme chez les animaux, des anxiétés, des vertiges et quelque- 

 fois un délire fiu-ieux. 



Citons pour mémoire la berle nodiflore ou petite berle (5. nodif., L.) que 

 des personnes peu attentives pourraient confondre avec le cresson et que 

 Morisson considère comme diurétique.) 



Beule cuervi {Sinm sisariuiiy L.) — (Voyez CiiEiivi). 



BÉTOINE. Betonica officinalis. L. 



Bi'tonicfi purpitrea. B.uii., T. — B^tonk'i vuUjarior (lore purpurcu. Park. 

 Ccstron et psycltotrophun Diosruildis et IHini. 



Bûtoine officinale, — bétoinc vulgaire pourpre, — bétoine pourpre. 

 Labikes. — Stachvdkks. Fam. nat. — Didvaamu: gymxosi'ekmif, L. 

 Cette plante vivace (PI. IX) se trouve dans les bois, les li(>ux ombragés, les 

 taillis, les pi'airies. 



De^ieriplioii. — Harine de la grosseur du petit doigt, coudée fibreuse chevelue, 

 brunâtre. — Tige d(! 30 à GO centimètres, sim[)le, droite, carrée, un peu velue. — Feuilles 

 oppiisées. ovaie.s-oblongues, cordées à la base, à denleluies mousses, ridées, pubes- 

 cenles; péiioles très-longs dans les l'euilles intérieures, diminuant el finissant par dispa- 

 raître cl mesure qu'elles approclienl du sonimcl de la lige. — Fleurs purpurines en verli- 

 cillcs Ircs-rapprocliés, lorm ml un t'pi terminal (juin-septembre . — Calice monopliylle, 

 tubuleux, poilu en de. ans, divisé en cinq denl.^ ai.ués. — Corolle monopélale bilabiée, 

 à tube allongé, beaucoup plus long (pie le calice; lèvre supérieure enliere, plane, droite, 

 obluse, Tinlérieure pres(|ue plane, plus large, ,1 trois lobes, deux latera ix, petits et ar- 

 rondis, un moyen plus grand, entier. — Quatre élainines didynanies, plus courtes que la 

 corolle. —Filets poilus. — Antlières noirâtres — Ovaire quadrilohe. — Style fili'orme, 

 simple. — Stigmate bifide. — Fi'uil télrakène ovoïde, au fond du calice persistant, qui 

 lui sert d'enveloppe. 



