BOULEAU. 1207 



Lorsqu'on .1 rassoniblé iino grande qnanliU' de sève, on en fail du vin en y ajoulanl 

 (lu niiol, dos raisins secs ol qnei(in<'s aromates. On laisse l'erinenler ce mélanine dins 

 un lonneau l)ien l'ernK^, pendant trois ou quatre semaines. On soutire alors la liqueur 

 ol on la met dans des bouteilles. Klle est pi-tillante, sucr(''e, lé}<èrement acide : c'est 

 prcstpre du vin de Clianq)a|^ne. j'oiuquoi ii"en lai)rique-t-oii pas on iMance (^onimc dans 

 le Nord, où l'on s'en réf^ale pendant l'été? 



I,es Suéddis et les Lapons tirent un faraud paili du honjeau. Son écorcc, qui souvent 

 survit longtenq)s à la destruction conqilète de lintérieur de l'arbre, sort à la couver- 

 ture des cabanes; on en l'ait des corbeilles, des cliaussures nattées, des cordes, des 

 filets, des bouteilles, des assiettes. Lorsciu'elle est encore remplie de ses sucs à demi 

 résineux, elle lonruil des torclies (pii éclairent bien; on en retire, à l'aide du l'eu, une 

 Iniile poisseuse (pii dom)(> aux cuirs de Hussie une qualité supc-rieure et une odeur par- 

 ticulière. Kniin. les l\auitcliadales trouvent dans cette écoice un aliment et une bois- 

 son ; ils la mêlent à leur caviar, et en pi('parent une sorte de bière. L't'piderme sert 

 encore de papier à di\ers liabitants du Noid, comme il en servait plus généialement h 

 nos ancêtres. (I)ucliesne.) Dans le Nord, on retire des cbalons du bouleau une espèce 

 de cire. 



Les jeiuies bouleaux courbés graduellement servent à faire des jantes de roues; âgés 

 de dix ans, ils donnent des arceaux pour les futailles ; un peu |)lus forts on les emploie 

 à relier des cuves, et les gros sont mis en œuvre par les sabotiers. Les menues brandies 

 sont enqiloyé'cs à faire des l)a!ais et des verges. 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A i.'iNTKRiEin, — Sève 100 gr. aux enfants; 

 180 à 20;t }ïr. aux adultes. 



Feuilles en décoction, 30 à GO gr. par kilo- 

 gramme d'eau. 



Ecorce en dccoction, 30 à GO gr. par kilo- 

 gramme d'eau. 



Ecorce en poudre, 15 à ,'|5 gr. par jour, en 



éicctuaire, dans le vin, etc. 

 A i,'extéiuei'r. — Décoction de l'écorcc ou des 



feuilles en lotions, fomentations, etc. 

 Huile empyreumati(|uc, en frictions, embro ■ 



cation, etc. 



Sans croire aux merveilleuses vertus que les peuples du Nord ont accor- 

 dées i\ la sève du bouleau, on ne peul. non plus les révoquer tout à fait en 

 doute. Cette sève, qui est Irès-abondanle, a été vantée, comme dépurative, 

 contre les éruptions cutanées, darlreuses et psoriques, par Salzmann, Ricd- 

 lin, Pauli, AVerg; comme diurétique et lithonlriptique, par Matthioli, Char- 

 leton, liartholin, Davel, Bo}ie,A'an Helmont, Lange; comme vermifuge, par 

 Roscn et Bergius. Percy en parle en ces tm-mcs : 



(( Dans tout le nord de l'Europe, à commencer par nos départements du 

 llhin jusqu'aux confins de la Russie la plus septentrionale, l'eau de bouleau 

 est l'espoir, le bonheur et la panacée des habitants riches et pauvres, grands 

 et petits, seigneurs et serfs 



« Les maladies de la peau, les boutons, dartres, couperoses, etc., lui ré- 

 sistent rarement. C'est un remède précieux dans les affections rhumatis- 

 males, dans les reliquats de goutte, dans les embarras de la vessie, et dans 

 une foule de maux chroniques, contre lesquels la science médicale est si 

 sujette à échouer, etc. » 



« L'écorce du bouleau, dit Biett (1), a quelquefois été administrée dans 

 les fièvres intermittentes accompagnées d'une disposition scorbutique; on 

 loue les effets de la décoction de celte ecorce employée en lotions dans les 

 vieux ulcères. » Bergius assure que l'épiderme du bouleau, porté dans les 

 souliers, détermine une sueur des pieds qui peut devenir salutaire dans plu- 

 sieurs maladies chroniques. L'infusion des feuilles est utile contre les maht- 

 dies de la peau et même contre la goutte. Les paysans affectés de douleurs 

 rhumatismales, arlhriliqucs, ou atteints d'engorgements séreux, œdémaleux, 

 se couchent dans un lit bien bassiné et rempli de feuilles de bouleau, afin 

 de provoquer la sueur. Ce moyen les soulage. 



Les paysans du Boulonnais emploient la pommade suivante contre la 

 gale : Ecorce de bouleau et poudre à canon, parties égales; broyez dans un 



(I) DirUonnaire des sciences médicales, t. V, p. 2-78. 



