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BOURSE A PASTEUR. Thlaspi J)ursa pastoris. L. 



liursa pastoris major folio siuuato. C. Bauii., T. — Biirsa pastoris. J.Bauh. 



Pastora Imrsa. Dod. — Thlaspi fatuum. Gesn. — Bursa pastoris 



major vuhjaris. Pauk. — Sanguinaria. 



Bourse à berger, — boursette, — tabouret, — mollette, — malette, — maictte à berger, 

 thlaspi. — capselle, — moutarde sauvage, — moutarde de Mithridate. 



Crucifères. Fani. nat. — TKTRADY^A:^llE siliculeuse. 



La bourse ;\ pasteur (IM. X), plante annuelle, csl Irôs-communc part(nit, 

 sur le bord des chemins, dans les champs, les décombres, etc. 



lle^crîptioci. — Uacine pivotcinte, filiforme, blanche. — Tiges solilaiies ou nom- 

 breuses, (le 1 à 6 (léciniètrcs, dressées, cylindriques, puhescenles en bas, simples ou 

 rameuses. — Feuilles d'nn vert glauque, |)ubes('enles, ciliées; les radicales disposées' 

 en rosette, pinnalifides, à lolies triangulaires ou linéaires; les supérieures entières, sa- 

 gittces, aniplexicaules, les radicales sinuées en lyre. — Fleurs petites, blanches, régu- 

 lières, li(Mina|)hr()dites, s'ailongeant à mesure que la floiaison avance, disposées en 

 corynd)e leiminal (tout Tété). — Calice à quatre sépales dressés, libres, caducs. — 

 Corolle à quatie pétales égaux, libres, en croix. — Etamines au nondue de six, tétra- 

 dynanies, dépourvues d'ap[)endices. — Style très-court. — Stigmate entier. — Anthères 

 bilobées, intorses. — Fruits (silicules) secs, triangulaires, obcordés, comprimés perpen- 

 diculairement à la cloison, terminés par le style ; valves naviculaires, non ailées; cloison 

 linéaire, étroite. — Graines oblongues, comprimées, rougeàtres, nombreuses, sans 

 périsperme ; emhryon huileux, plié, à cotylédons plans ; radicule dorsale. [Cette plante 

 est très-polymorphe selon les terrrains où elle croît.] 



Parties iisiitces. — L'iierbe. 



[C'iiltiii-e. — La bourse à ])asteur est tellement répandue, que celle que Ton trouve 

 à Tétat sauvage est plus que snllisante pour la consonnualion ; on la propage par gi'aines 

 et elle pousse dans tous les terrains ; elle est plus active et plus tàcre loisqu'elle est 

 jeune.] 



JKécolte. — La bourse ù pasteur doit être récoltée avant la floraison, et emjjloyéc 

 verte. La dessiccation lui fait perdre ses propriétés. 



l*ro|triétés iilàysiques et cliintitiues ; usages éconoini<ities. 



— L'i deur de la bourse à pasieur est nulle, et sa saveur lappelle faildemenl celle des 

 crucifères. Elle ne noircit i)as le sulfate de fer. Elle renferme un principe résineux amer. 

 L'eau, et surtout falcool, s'emparent de ce principe de la plante employée fraîche. 



(Neuberger (1) s'occupe de Pintroduction de l'huile de tlilaspi dans le commerce. Il 

 a, dans ses essais, obtenu un rendement industriel de 21 pour 100. Cette huile s'épure 

 facilement et brûle bien. Les tourteaux, qui renferment 3.56 pour 100 d'azote, sont 

 mangés par les moutons. La variété de thlaspi qui fournit le plus est celle à graine 

 brune et ronde.) 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A L'iNTÉniELR. — Suc préparé à froid, 100 à 

 180 gr. 



DLCoction, 30 à /iO gr. par kilogramme d'eau. 



Infusion, herbe fraîche 100 gr.; i au bouillante, 

 1 kiiogr.; deux heures d'infusion, à prendre 

 en un jour. 



Alcoolat, plante fraîclie 5 kiiogr. alcool rec- 

 tifié à Cl" Cartier, k litres distillés au bain- 

 marie jusqu'à obtention de 3 litres d'al- 

 coolat. 



Teiniuie (alcoolat de thbspi, 1 litre, herbe 

 fraîche, 500 gr. ; huit jours de macération), 

 préparation représentant bien les princii)cs 

 actifs du thlaspi, 60 à 1?0 gr. par jour. 



Vin (herbe fraîche, 180 gr.; vin de Bordeaux, 

 1 litre; alcool de thlaspi, 00 gr.; huit jours 

 de macération, passer avec expression et fil- 

 trer), une cuillerée à bouche d'heure en 

 heure. 



Bière (500 gr. pour 2 litres de bière, six jours 

 de macération, exprimer et filtrer), propre 

 ;\ remplacer le vin de thlasj)!. 



Conserve (feuilles radicules, 1 partie; sucre, 

 3 parties; piler et réduire en pulpe). 



Sirop (suc dépuré, 1 partie; sucre blanc, 2 par- 

 ties), 30 à 100 gr. en potion. 



Extrait de suc, 2 à, 10 gr. en pilules, dans du 

 vin, etc. 



Ces diverses préparations, indiquées par Ilannon (2), constituent un luxe phar- 

 maceutique inutile dans la thérapeutique indigène. Le suc, l'infusion ou la décoction, 



(1) Figuier, Annuaire scientifique, 1858. 



(2) Bulletin de thérapeutique, t. XLIV, p. 538. 



