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Sirop (1 de suc sur 2 d'eau et h do siirrcj, 

 do 30 ;Y 100 f;r. 



Infusion dos tVuits, comiiu.- colios d'auis, du 

 fenouil, etc. 



On |)out faire un sirop pectoral avec la suli- 

 stauce sucrée seule d(^ la carotte; on la ré- 

 duit cil i)àte, on en oxprinie le jus, et on 

 fait évaporer à une douce chaleur. Ce sirop 



tient lien de sucre et de miel, et se prend 

 par cuillerées. Il peut être trt-s-utile clioz 

 les indigents des campagnes. 

 A i.'k\ti-;iiikiii. — Pulpo en cataplasme, suc 

 pour injection, etc. (Il faut employer la 

 pulpe fraiclienienl faite; car il ne tarde pas 

 il s'y |)roduire de la fermentation acétique, 

 lorsqu'elle est un peu vieille.) 



La racine de caroKe est émollicnte, résolutive, diurétique, vermifuge, 

 antiseptique. Suivant Harbier, d'.Vniiens, le siu' de carotte ne recèle qu'une 

 propriété éiuollieiite, cl peut convenir dans les irritations des voies diges- 

 tivcs, dans les phlo^oses et les ulcères simples de l'esloniac, du duodéniun, 

 les irritalions du l'oie, etc. La décoction de carotte jainie est un remède po- 

 pulaire dans la jaunisse, sans doute à cause de Tanalogie de couleur et 

 connue signature, bien (iirelle puisse être de quelque utilité connue simple- 

 ment émollienle quand il y a irritation gastro-liépatiqne. 



J'ai vu employer avec succès, dans l'exlinclion de voix, dans les toux 

 opiniâtres, la i)hlhisie, l'asthme, etc., le suc de carotte ainsi i)réparé : on 

 l'ait cuire deux ou trois carottes rouges dans l'eau pendant un quart d'heure. 

 On les r;\pe ensuite entièrement, et l'on tord la pulpe dans un linge. On 

 ajoue par verre de suc extrait, deux verres d'eau pure. Cette dose se i)rend 

 tiède dans la journée, en trois ou six fois. La décoction de cette racine a 

 été recommandée par Scholer (Grantz) contre la toux des enfants et la phthi- 

 sie. Bremser (1) rapporte que, dans plusieurs cantons de l'Allemagne, on 

 lait manger des carottes crues aux enfants vermineux. Dax (2) vante égale- 

 ment les propriétés vermifuges de cette racine, déjà très-bien appréciée 

 sous ce rapport par Lachenal, Mellin, Rosen et Vanden Bosch. Ce remède 

 est employé dans nos campagnes. Je l'ai vu souvent réussir. Son elfet anthel- 

 minthique a été aussi constaté par Dubois, de Tournay. Un médecin de 

 campagne m'a dit qu'il faisait toujours manger des carottes crues pendant 

 trois ou quatre jours aux enfants ayant des vers intestinaux, avant de leur 

 administrer d'autres vermifuges plus énergiques; l'effet de ceux-ci est alors 

 plus certain et plus complet. L'elfet des vermifuges est variable; tel échoue 

 chez un sujet, qui réussit chez un autre. Desbois, de Rochefort, a vanté la 

 carotte contre les engorgements glanduleux et les sci"ofules. Il la considère 

 comme un bon fondant du carreau chez les enfants. 



L'emploi des carottes comme moyen curatif dans certaines maladies du 

 cheval est assez répandu dans les campagnes. On lui attribue la propriété de 

 rendre le poil lisse et beau. On en fait usage avec succès dans les affections 

 pulmonaires chroniques, dans les toux opiniâtres, la pousse, la constipation, 

 les affections du système lymphatique, etc. On les donne coupées en petits 

 morceaux, seules ou mêlées au fourrage. La thérapeutique comparée offre 

 au médecin observateur des faits intéressants et dont il peut tirer parti. 



La carotte a été employée à l'extérieur, avec plus ou moins d'avantage, 

 dans les affections cancéreuses. Sultzer (3) annonça en 176G que la pulpe 

 fraîche de cette racine lui avait réussi podr guérir des cancers ulcérés, no- 

 tamment des cancers du sein. Rouvart, Desbois de Rochefort, Bouillon- 

 Lagrange (i), Bridaull, dans un ouvrage spécial (5), ont vanté la pulpe de 

 carotte conmie le topique le plus convenable aux affections cancéreuses; 

 mais il résulte des observations de Bayle et de Cayol (6), que ce remède est 



(1) Traité des vers intestinaux, p. /i09. 



(2) Annuaire de Moulpellier, an XIII, p. 120. 



(3) Ancien Journal de médecine, t. XXIV, p. 68. 

 (i) Journal de pharmacie, 1'''= série, t. V, p. 25G. 



(5) Traité sur la carotte, etc. La Iloclielle, 1802. 



(6) Dictionnaire des sciences médicales, t. 111, p. 038. 



