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plus mucilagineiiscs que l'on connaisse. Plongée clans Toaii, elle se gonfle presque aus- 

 sitôt, et devient blanche et gélatineuse. Elle se dissout presque coniplclenient dans 

 l'eau bouillante et donne une gelée trés-consislante et insipide. Elle fournit à Tar.alyse : 

 gelée 79.1, mucus 9.5, deux résines 0.7, matière grasse et acide li])re,des traces, sels 

 (Héberger); Fiode y a été reconnu. 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



,\ l'intérielr. — Décoction (4 à 8 gr. pour / mousse, 3G de lait et 8 de sucre); on en 

 1 kilograïuiiic d'eau), édulcoiée, par tasse. prépare aussi un saccluirolé, des pastilles, 



Gelée (5 de mucilage et 4 de sucre, ou 1 de | un sirop. 



Le carragahecn n'est employé en médecine que depnis quelques an- 

 nées. C'est un analeptique qui' convient aux estomacs les plus délicats et 

 les plus irritables. On l'emploie avec avant;igc dans les maladies accompa- 

 gnées d'irritation, et en particulier dans les phleginasics aiguës ou chroni- 

 ques des voies aériennes et du tube digestif, telles que la pneumonie, l'hé- 

 moptysie, la phthisie pulmonaire, la diarrhée, la dysenterie, etc. 



Je prescris souvent le carragaheen préparé connue l'indique Thodunter, 

 de Dublin : on en lait infuser 8 gr. dans l'eau froide pendant peu de njinules, 

 ensuite on jette l'eau et on fait bouillir dans 700 gr. de lait nouveau, jusqu'à 

 consistance d'une gelée chaude; on passe et on édulcore, suivant le goût, 

 avec du sucre blanc, du miel, du sirop de capillaire, etc. Si le lait ne con- 

 vient pas à l'estomac, on le remplace par la même quantité d'eau. On peut 

 ajouter, suivant les cas, des zestes de citron ou d'orange, de la cannelle, des 

 amandes amèrcs, etc. La décoction aqueuse de mousse d'Irlande, édulcorée 

 avec le sucre de lait, convient également comme pectorale. (Dans ce cas, 

 je la fais souvent entrer pour un cinquième dans la gelée de lichen d'Is- 

 "lande.) Dans la dysenterie et la diarrhée chroniques, on peut associer à la 

 décoction, s'il y a indication, la racine de tormentille ou celle de bistorte, 

 séparément décoctéc, ou tout autre astringent, le sirop diacode, etc. 



Dubois, de Tournay, ayant constaté que la gelée de carragaheen raidit le 

 linge à la manière de la gomme et de l'amidon, a pensé qu'elle pourrait 

 servir au 

 répandu. 



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servir au traitement des fractures dans les localités où ce fucus est très- 



CARTHAME. Carthamus tinctorius. L. 



Carthamus officinanun, flore crocco. ïourn. — Cnicus sativiis, sive 

 carthamus of(îcinarum. Bauh. 



Safran bâtard, — safran d'Allemagne, — safranum. 

 SVNANTHKRÉES. — CAUDLACÉES. Faill. liât. — SïNGÉNÉSlK POLYGAMIE ÉGALE. L. 



Cette plante annuelle (Fl. XII), espèce de chardon qui nous est venue de 

 l'Egypte, est cultivée eu Espagne, en Allemagne et dans les parties méri- 

 dionales de la France. Les tiges et les feuilles sont mangées par les chèvres 

 et les moutons. 



description. — Racine fnsifornie. — Tige droite, dure, cylindrique, glabre, de 

 GO à 75 centimètres. — l<'euilles alternes, sessiles, sinijiles, entières, veineuses, ovales- 

 pointues, bordées de quekiues dentelures piquantes. — Fleurs solitaires, terminales, l'or- 

 nianl de gro.-ses et jolies loufTes d'un beau rouge de safran ((in de juillet, août el môme 

 plus tard). — Calice commun, ovale, imbriqué d'écaillés foliacées, ap|)endiculées et dont 

 les extérieures sont années d'épines latérales et terminales. — Fleurons tons liernia- 

 phrodiles, infundibuliformes, réguliers, quinquéfides, posés sur un réceptacle cliargé de 

 poils, et environnés par le calice commun. — Fruit consistant en plusieurs akènes soli- 

 taires, luisants, quadrangulaires, cunéiformes, dépourvus d'aigrettes. 



Parties usitées. — Les fleurs cl la semence. 



