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tement les toux ()i>iiii;\lr('s,('| ^iirril l'iclôrc. » J'ai eu soiivciil l'occ-isioii d'(;m- 

 pIoYcr celle piaille dans la pliipai'l dos maladies ((ue je viens de nientifinncr, 

 et nolaniinenl dans la dyspei)sie et dans les alleclions catarrhales pulmo- 

 naires chroniques, où elle produit le mOme edel que l'hysopc, le lierre ter- 

 restre, le marrube blanc, etc. Nous [)ossédons sans doute dans le môme 

 genre beaucoup d'autres plantes utiles; mais il importe, ainsi que le fait re- 

 marquer IJodart, de connaître toutes celles qui s(jnt congénères en vertus, 

 parce (pie, dans certains cas urgents, la seule plante consacrée à telle ou 

 telle maladie ne peut ])as se trouver sous la main, et le malade manque de 

 secours l'aule d'avoir employé le végétal qui eût pu remplacer le premier. 



Gaspar Iloirmann vante la propriété antipsorique de la décoction de ca- 

 taire. Cetle plante est un remède po])idaire en lUissie contre les névralgies 

 dentaires. ()n en prend queUiucs l'cuilles dans la bouche et on les mâche; il 

 on résulte anssilôt une sécrétion très-abondante do la salive, à la suite de 

 laquelle les douleurs de dents disparaissent souvent très-rapidement (1). 



CENTAURÉE ((.hande). Ceiitaurea centaurium L. 

 Cenlaurium mnjus, foliis in plures lacinias divisis. C. Bauh. 



Centaurée commune, — grande centaurée. 

 SVNANTHÉRÉES. — CVNARKES. l-'aill. nal. — I^OLVGAMIE FRLSTRANÉE L. 



La grande centaurée (PI. XIII), i)lante vivace, croît sur les montagnes des 

 Alpes, d'Italie et d'Espagne. 



Deseription. — Racine grosse, longue de 80 à 90 centimètres; brune à l'cxté- 

 rieur, rougeàlio intérieurement, succulente. — Tige droite, ferme, cylindrique, rameuse, 

 glabre, de 1 mètre 50 centimètres environ. — Feuilles alternes, amples, pennée^, à fo- 

 lioles lancéolées et finement dentées, un peu déciu'rentes sur leur pétiole commun, à 

 pétioles aplatis en dessons. — Fleurs d'un rouge ])ourpre, grosses, globuleuses, dispo- 

 sées en capitules terminaux (août). — Calice commun, imbriqué d'écaillés lisses, ovales, 

 convexes, entières. — Corolle flosculeuse; fleurons tubuleux, quinquéfides, liermaplu'o- 

 dites au centre, stériles à la circoni'érence. — Fruits: akènes ovoïoles, lisses, couronnés 

 d'une aigrette sessile, et environnés par le calice commun. 



Parties usitées. — La racine. 



[Culture. — La grande centaurée est annuelle et se propage par graines semées 

 au printemps en ])Iace ou, mieux, sur couche; on les repique avec précautions.] 



KéooHe. — On peut la récoller toute l'année pour l'employer fraîi'lie, au piin- 

 lemps et à raulonine pour être conservée. On la fend pour la sécher plus facilemenl. 



Propriétés i»liysif|iies et ehiniiques. — La racine de grancVe centaurée 

 a une grande amertume, qui annonce des principes actifs. 



[Nativelle a trouvé dans les diverses centaurées un principe amer qu'il a appelé 

 cniciu; il paraît exister dans tontes lescynarées; il crislallise en aiguilles incolores d'un 

 éclat soyeux, très-amères, peu solubles dans l'eau froide et dans Téther, très-solubles 

 dans l'eau chaude et dans l'alcool; l'acide sulfurique le dissout à froid avec coloration 

 rouge, et l'acide chlorhydrique le colore en vert,] 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A i.'iiNTÉniEUR. — Décoction, GO gr. par Icilo- 



grammc d'eau, i)ar tasses. 

 Vin (GO gr. par ivilogranime de vin), GO à 



100 gr. et plus. 



Cette racine est un des ingrédients de la poudre anliarthrilique de la Mirandole, la- 

 quelle avait autrefois une grande l'éputation. 



Poudre, 4 à 8 gr. , en pilules, élcctiuiire ou 

 dans du vin. 



La racine de grande centaurée est tonique. Elle est tombée dans un oubli 

 non mérité. Elle peut prendre rang parmi les amers indigènes. On l'a recon- 



(1) Medivnische Zeitung RusslancVs, 1855. 



