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aussi une gelée de chou rouge qui s'em|)l()ie comme le suc et le sirop dans 

 le rhume, la bronchite aigui^ ou (chronique, la [jhlhisic, etc. 



Suivant Detibois, de llochelorl, le chou et le navet doivent conifjosci' la 

 principale nonrrilurc des scorhiitiqucs, Kn y ajoninnt l'usage de la salade 

 <le cresson et des pommes de terre, ou poni'i'a se dispenser dun traitement 

 pliarmacenli([ne. t^helins conseille contre la croûte laiteuse la ilécoclion de 

 l()gr. de chou vert dans du lait, ([ne l'on administre matin et scjii-, ou 30 gi'. 

 de cette [)lante, desséchée et réduite en poudre, (jue l'on donne chaque 

 jour dans du lait ou dans de la bouillie. I.a décoction de chou a été em- 

 ployée avec ([uehpie succès dans le trailenn'nl des catarrhes pulmonaires, 

 contre l'enronemenl, les toux divei'ses et la phthisie pulmonaire. On le 

 joint alors au bouillon de veau, de poulet, de limaçons, de tortue, d'écre- 

 visses, de grenouilles, ou au sucre, au miel, ;\ la gomme, etc.; on le donne 

 en sirop, en marmelade. (Le sirop de choux rouges a été pendant le siècle 

 dernier jnéconisé comme rernède secret dans la i)hlhisie pulmonaire, sous 

 le nom de sirop de Bocrhaave.) Une dame, âgée de quarante-sept ans, était 

 atteinte d'une bronchite chronique contre laquelle j'avais inutilement em- 

 ployé sans succès i)endant plusieurs mois les traitements les plus rationnels; 

 on lui conseilla de pren<lre matin et soir une jatte de soupe aux choux 

 verts et de manger en môme temps ceux-ci : elle guérit en moins de deux 

 mois. Si l'on en croit L(d)l), la décoction du chou aurait quelquefois réussi 

 ù dissoudre les calculs urinaires dans la vessie ! Je l'ai vu apporter du sou- 

 lagement dans la gravelle. 



Lorsqu'on fait en automne des incisions longitudinales à la tige du chou, 

 il en découle un suc mielleux qui, au rapport d'Hoffmann, agit comme un 

 doux laxatif. Suivant Pauli, ce suc a une si grande activité, qu'il suffit d'en 

 frotter les verrues pour les guérir radicalement. Geoffroy rapporte à ce sujet 

 l'histoire d'une servante qui, par ce seul moyen, fit complètement dispa- 

 raître en quatorze jours cette sorte d'excroissance dont elle avait les mains 

 couvertes. Appliquées chaudes sur la poitrine, les feuilles de chou ont quel- 

 quefois diminué ou dissipé des points de côté. Leur application sur les 

 plaies des vésicatoires excite une exhalation séreuse abondante; sur les ul- 

 cères, elle les déterge; sur la tète, elle rappelle la croûte laiteuse. En cata- 

 plasme sur les mamelles, ces feuilles préviennent ou diminuent l'inilamma- 

 tion de ces organes, dissipent les engorgements qui surviennent à la suite 

 des couches, et s'opposent à l'accumulation du lait chez les femmes qui 

 n'allaitent pas. Dans la teigne rebelle, dit Hufeland, on se trouve bien d'ap- 

 pliquer trois fois par jour des feuilles de chou dont on superpose trois l'une 

 à l'autre, et qui détachent peu à peu toutes les croûtes, après la chute des- 

 quelles on termine le traitement par des frictions huileuses. 



J. Macé a publié (1) quelques observations constatant le bon effet de l'ap- 

 plication de feuilles de chou dans diverses alfections douloureuses, et notam- 

 ment dans la goutte, les affections arthritiques, le rhumatisme. On a même 

 conseillé d'en couvrir tout le corps, afin d'exciter une abondante transpira- 

 tion. Ce moyen, préconisé par Hécamier, doit être employé de la manière 

 suivante : on prend les feuilles les plus externes d'un chou; on retranche 

 avec des ciseaux la partie saillante de la grosse nervure qui occupe la partie 

 médiane ; on écrase les petites nervures collatérales. On superpose ensuite 

 l'une sur l'autre, trois, quatre et jusqu'à cinq de ces feuilles; puis on les fau- 

 file ensemble, afin qu'elles ne puissent pas se séparer. On les présente au feu 

 pour les flétrir un peu : si le chou est un peu frisé, et si les feuilles réunies 

 forment un volume embarrassant, on les place sous le pli d'une serviette et 

 l'on passe sur celle-ci, à plusieurs reprises, un fer à repasser suffisamnient 



(1) Journal des connaissances médico-chirurykales, 18^8, p. 177. 



