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La vertu antipsorique de la clématite était connue des anciens; Pline, 

 Dioscoride et Galien en ont parlé. Vicari, médecin d'Avignon (1), Schwil- 

 gué la citent. Curtel (m Wautcrs) employait l'huile dans laquelle on avait fait 

 bouillir un nouet d'écorce intérieure de cette plante; il faisait frictionner 

 tout le corps avec le nouet près d'un feu clair; après la deuxième, troisième 

 ou quatrième friclion, une éruption générale assez pénible était produite ; 

 mais en huit ou dix jours on était débarrassé de la gale, même la plus invé- 

 térée. 



11 est à regretter que les médecins aient laissé tomber dans l'oubli une 

 plante aussi énergique, et qui, bien étudiée dans ses effets, peut être d'un 

 grand secours à la thérapeutique. 



(Les rameaux frais sont introduits sous la peau, en médecine vétérinaire, 

 comme moyen révulsif.) 



COCHLÉARIA. Cochlearia officiimlis. L. 

 Cochlearia folio subrotundo. Bauh., Tourn. — Cochlearia. Dod. 



Herbe aux cuillers, — raifort oflicinal, — cranson ofTicinal, — liorbe au scorbut. 

 Crucifkres. — Alvssinées. Fam. nat. — Tétradynamie silicl'leuse. L. 



Celte plante (PI. XV) croît spontanément dans les lieux humides, au bord 

 de la mer, sur les hautes montagnes. On la rencontre sur les côtes maritimes 

 du nord de la France. On la cultive pour l'usage médical. — Les moutons 

 broutent le cochlearia avec avidité, et en deviennent plus gras, mais leur 

 chair acquiert un goût désagréable. 



Description. — Racines allongées, fusifornies, blanchâtres, un peu épaisses' 

 garnies de fibres nombreuses, capillaires. — Tiges faibles, inclinées, cylindriques, 

 vertes el glabres. — Feuilles radicales longuement péliolées, nombreuses, arrondies, 

 épaisses- celles de la lige plus petites, un peu anguleuses; ks supérieures sessiles, am- 

 plexicauies, ovales, pourvues à chaque bord d'une languelle aiguë, — Feurs blanches, 

 petites, disposées en bouquets ou en grappes à l'extrémité des rameaux (mai-juillet). 



— Calice glabr.', à quatre folioles demi-ouvertes, caduques. — Corolle beaucoup plus 

 grande que le calice, formée de quatre pétales. — Six étamines télradynames, à anthères 

 comprimées. — Style court, persistant, h stigmate obtus. — Fruit: petite silique courte, 

 à deux loges polyspermes, un peu globuleuse, ordinairement entière à son sommet. 



Parties usitées. — I^'herbe, les sommités fleuries, la semence. 



[Culture. — On cultive assez souvent le cochlearia dans les jardins maraîchers, 

 pour l'usage médical, il demande une terre fraîche el une exposition un peu couverte, 

 on le propage par graines semées au printemps.] 



Réeolte. — Celle plante doit être cueillie pendant sa floraison (en mai, juin et 

 juillet), et employée immédiatement, c'est-à-dire à l'état frais. Elle perd toutes ses 

 propriétés par la dessiccation. 



Propriétés physiques et ehiniifiues ; usages économiques* 



— Le cochlearia, quand on l'écrase, a une o'Ieur très-pénétrante; entier, il est inodore. 

 Sa saveur est acre, vive el un peu amère. De même que la plupart des crucifères, il 

 renferme un principe volatil acre, de nature huileuse, qui paraît contenir du soufre; 

 on y trouve aussi de la fécule, do rall)umiiie, el une certaine quantité d'iode. Le 

 cochlearia contient, d'après Rraconnol, une matière extraclive douce, noirâtre, de 

 l'hydrochlorate el du sulfate de potassium, une huile volatile, de la chlorojjhylle, de 

 l'albumine cl de la fibn' ligneuse. Dobereiner y a trouvé une substance particulière, 

 Acre, qu'il nomme CoclUéarine ; Henry el Garrot, de l'acide sulfo-sinapigue. Ses prin- 

 cipes actifs sont solubles dans l'eau, le vin el l'alcool. — La plante perd ses propriétés 

 par l'ébullition. 



(1) Mémoires de la Société royale de médecine, t. III, p. 186. 



