CUESSON. 355 



l'huile siilfo-a/.oléo, Piodo cl l'extrait amer y restent. Les 30 i)Our 100 de marc retien- 

 nent le ter cl les phospliales.) 



'«Kl'ARATIONS l'IIAIlMACKl TIQIKS KT DOSKS. 



A L'iNTÉniELn. — Infusion ou (li'cnclioi) ;i \nsc 



clos, .'JO ;'i tiO fi,i\ pur kilo^i'îiiHuic d'cnu. 

 Suc cNprinK'- di! riicrhc fraiclii', OO i\ il>() gr. 



et plus, pur ou niôli'' au ix'tit-hiit, au lait 



ou i\ d'auti'es sucs iriicrbcs. 

 Sirop (l sur 2 do sucre), /(O à 100 gr., pur ou 



en potion. 

 Huile csseuiielle, 25 centigr. à 1 gr., en potion 



(rarement employée). 

 En salade, en quantité quelconque. 



(Cresson cuit, rommc les épinards, en purée, conserve seulement des principes oonsli 

 tuants de la piaule le l'ei' et les piiospliales. 

 Lail de cresson, lail de vaclies uuurries avec du cresson.) 



A i.'k\tkiiii:iii. — On niàclic les feuilles pour 

 ratïermir les gencives, di-terger les ulcères 

 scorbutiques de la IjOucIk'. — lierlx' pilôe 

 et appliqui'c comme résolutif, détersif, etc. 

 Le suc est la meilleure préparation. La con- 

 serve et l'extrait aqueux, dont on faisait usage 

 autrefois, ne méril(Mit aucune confiance. Le 

 cresson entre dans le vin et dans le sirop anti- 

 scorbutiques, l'eau générale, etc. 



Le cresson d'caii est sliivuilanl, antiscorljuliqiie, diuréliquc, expectorant 

 €t diaphorétique. Il aiiynicnle les i'orces digcstivcs cl convient dans la débi- 

 lité de l'cslomac, le scorbut, les cachexies, les engorgements de la rate par 

 suite de fièvres intermittentes, l'anasarque, les scrolules, la phthisie, l'em- 

 pyème, les calculs. Son action est analogue à celle du cochléaria, du raifort 

 et des autres plantes antiscorbutiques. 



Le cresson est d'un usage tout à fait populaire; on le mange en salade et 

 le paysan le prend avec son pain. Toutefois cette plante ne peut être utile 

 que lorsque les malades qui en font usage sont exempts de fièvres, d'infiam- 

 mation , d'irritation locale quelconque ou d'irritabilité nerveuse. J'ai em- 

 ployé le cresson dans une foule de maladies chroniques. Je ne parlerai pas 

 du scorbut, contre lequel on l'administre sous toutes les formes. J'en ai tiré 

 de grands avantages dans les catarrhes pulmonaires chez les sujets lympha- 

 tiques et qui expectoraient abondamment. Dans ces cas, je donne le suc à 

 la dose de 1^0 gr., môle avec autant de lait. 



Un jeune homme de vingt-trois ans, fils d'un cultivateur du village de 

 Crémarest, était atteint de toux avec sueurs nocturnes, amaigrissement, 

 grande débilité, inappétence, etc. ; il était regardé généralement comme 

 poitrinaire depuis trois mois environ. Sa maladie datait du mois de février 

 1834, et nous étions en juin de la même année. Lorsque je le vis, ses traits 

 «étaient altérés, sa débilité prononcée au point qu'il ne pouvait plus sortir; 

 sa toux était fréquente, surtout pendant la nuit, et il expectorait abondam- 

 ment des crachats mucoso-purulents, mais il avait peu de fièvre. I! i\appor- 

 lait un état de gène parfois très-pénible à la région sternale, sans signe de 

 vive irritation. L'exploration de la poitrine me fit concevoir l'espérance de 

 guérir ce malade ; les poumons me paraissaient sains. Je le mis à l'usage 

 du suc exprimé de cresson mêlé avec autant de lait chaud. Dès les premiers 

 jours de l'emploi de ce moyen, l'amélioration fut sensible; la toux et l'ex- 

 pectoration diminuèrent, l'appétit revint, les sueurs nocturnes cessèrent; 

 les forces se rétablirent si promptemcnt qu'au bout de quarante à cinquante 

 jours de traitement le malade fut complètement guéri. 



Je pense que les prétendues cures de phthisie pulmonaire par l'emploi du 

 cresson et des autres antiscorbutiques, souvent donnés sous forme de sirop 

 dans la pratique urbaine, ne se rapjjortent qu'à des affections catarrhales 

 bronchiques ou à la phthisie commençante qu'elle peut réellement combattre 

 avec efficacité. Il était souvent difficile de distinguer le catarrhe pulmonaire 

 chronique de la phthisie avant la découverte de l'auscultation médiate. 



On trouve dans les Éphémérides d'Allemagne (I) le remède suivant contre 



(1) Décade 2«, aun. 8% obscrv. I.'j2, p. 301. 



