356 CRITHME MAHITIME. 



la phthisic : il faut manger lous les jours à jeun du cresson de fontaine, et se 

 servir du lait de beurre pour boisson ordinaire. Swinger (1) a vu une toux 

 rebelle céder au suc de cresson mêlé dans du bouillon. Ce médecin préco- 

 nisait sur tout ce môme suc dans la néphrite calculeuse, où bien certaine- 

 ment il ne pouvait être utile (ju'autant que l'irritation ou l'inflammation 

 était peu intense. Selon Haller, l'usage prolongé de ce suc a fondu des 

 obstructions abdominales. On l'a conseillé aux hypochondriaques, aux mélan- 

 coliques, et môme aux hystériques, lorsque des désordres nerveux ont leur 

 source dans l'atonie générale des organes. Vitet recommande le suc ex- 

 primé de cresson mêlé avec une forte infusion de baies de genévrier, dans 

 l'ascite par cachexie. J'ai employé ce mélange avec succès dans l'anasarque, 

 qu'il a dissipée en peu de jours, en agissant puissamment comme diuré- 

 tique. 



(Suivant Chatin, la purée de cresson est le meilleur légume pour les dia- 

 bétiques; il contient très-peu de sucre et de substances amylacées.) 



A l'extérieur, j'ai employé le cresson comme résolutif et détersif, en cata- 

 plasme froid ou seulement pilé. Il convient sur les ulcères scorbutiques, 

 scrofuleux, sordides, etc. Le cresson pilé, réduit en magma, auquel on 

 mêle du sel commun (30 gr. pour 500 gr. de pulpe) pour en former un cata- 

 plasme qu'on renouvelle de douze en douze heures, est un excellent réso- 

 lutif que j'ai plusieurs fois mis en usage avec succès sur les tumeurs 

 glandulaires ou scrofuleuscs, les engorgements lymphatiques ou œdéma»- 

 teux, rhygroma,etc. Dans deux casd'hygromaassez volumineux, j'ai obtenu 

 la résolution dans l'espace de quinze h vingt jours, au moyen de ce topique. 

 Le badigeonnage de teinture d'iode n'agit guère plus promptement et est 

 d'ailleurs trop dispendieux pour l'ouvrier et l'indigent. J'ai vu des paysans 

 débarrasser leurs enfants de la teigne (favus) en leur faisant manger abon- 

 damment du cresson, et en appliquant sur la tête cette herbe pilée avec du 

 saindoux, après avoir fait tomber les productions crustacées au moyen d'un 

 cataplasme émollicnt, et couper les cheveux le plus près possible de la peau. 

 L'application du cataplasme de cresson était répétée matin et soir, et on 

 lavait chaque fois la tête pendant six à huit minutes, en frictionnant assez 

 fortement avec de l'eau de chaux, de la lessive de sarment de vigne, ou avec 

 de l'urine. La guérison avait lieu au bout de quinze à vingt-cinq jours. Ce 

 traitement, que j'ai vu souvent réussir, n'est pas plus infaillible que tous 

 ceux qu'on emploie contrôla teigne. Le mélange de 60 gr. de suc de cresson 

 et de 30 gr. de miel, passé à travers un linge, et dont on se frotte bien le 

 visage, enlève, dit-on, les éphélides, les taches de rousseur, lentilles, etc. 



CRITHME xMARITIME. Oithinum maritiimim. L. 

 Fœnicidum marithmim minus. Bauh. 



Passfi-pierrc, — perce-piorre, — fenouil marin, — fenouil de mer, — bacile, 

 herbe Saint-Pierre, — criste ou crête marine. 



Ombellifkres — Sksklinkes. Fani. nat. — Pkmandp.ie digyme. L. 



Cette plante croit parmi les rochers. On la trouve entre les fentes des ro- 

 chers qui bordent la Méditerranée et l'Océan, dans les Pyrénées, h Collioure, 

 à Bagnols, à Port-Yendres, sur les côtes maritimes des départements du 

 Pas-de-Calais, du Nord, de la Somme, de la Seine-Inférieure. 



Deseription. — Tige droite, cylindrique, lisse, verte, simple ou peu rameuse. 

 — Feuilles deux lois ailées, à folioles élroiles, lancéolées, linéaires, un peu aplaties, 

 charnues et d'un vert foncé. — Fleurs blanches, disposées en ombelles médiocres et 

 terminales; pétales entiers, courbés au sommet, presque égaux. — Fruit ovoïde, com- 

 primé, strié; collerette à plusieurs feuilles. 



(1) In Bodart. 



