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dépression des forces qui dura plus de quinze jours. D'après ces effets, on 

 csl porlé ù croire que lacylisine a (en outre; de l'action cxcilo-motrice dont 

 nous avons parlé plus haut), une action hYposth(''nisantf' Irrs-prononcce, 

 succédant assez proniplcnicnl, fi son action ijriniitivc et irrilanlc sur l'cs- 

 lomac. 



FENoriL. Anotlium fœniciiliiin. L. 

 Fœmculnm dulcc. Bauh., Tourn. — Maratlinim. Fucus. 



Fenouil commun, — fenouil doux, — anctli doux, — anis doux. 



OmbellhIp.ks. — SÉsÉLiNÉES. Fani. liai. — Pkntandrie dicynie. L. 



Le fenouil croit en France, en Italie, etc., dans les terrains pierreux, les 

 décombres; en France, on le cultive dans les jardins. 



nesri*i|i4ioii. — Uaciiin ,'illong(^o, rusil'oriiio, épaisso, do la grossour du doigt. — 

 Tiiios di'oitcs, cvliiidiiqiics, raniouscs, d'tni vcrl assoz l'oiicô, liantes de 1 à 2 mètres. — 

 {■"('uillos à découpures noinhieuses et presque capillaires, à pelioles ampicxicaulcs. — 

 J''leurs disposées on omliellos teniiinales, à rayons nonihroux soutenant des ombellules 

 courtes et ouvertes (jiiin-juiilei). — Calice ù cinq dents trés-pelitos. — Corolle a cinq 

 pétales jaunes. — Cinq elainines très-longues, étalées. — Ovaire simple, à deux lose* 

 uniovuléos. — Deux styles courts. — Fruits consistant en deux akènes petits, .-■':':^. 

 ovales, marqués de trois nervures en dehors. 



Parties usitées. — Les racines, l'herbe et les fruits. 



[Culture. — Quoique le fenouil vienne bien dans tous les sols, il préfère une 

 terre sèche, légère et chaude; on le propage de graines semées en place, il so ressème 

 do lui-même; le fenouil d'Italie se cultive comme le céleri, mais il devient bientôt acre 

 el très-aromatique en France ; aussi est-il bon de faire venir des graines tous les ans.] 



Kéeolte. — On récolte la racine en septembre. Les feuilles conservent leur cou- 

 leur après la dessiccation. Le fruit, récolté à sa maturité, doit être net et bien nourri 

 (il est pâle, et non jaunâtre ou brunâtre). Cette plante, comme toutes celles du même 

 genre, est l)eaucoup plus aromatique dans le midi que dans les départements du centre 

 et du nord de la France. 



Propriétés physiques et eliimiques. — Le fenouil exhale une odeur 

 agréable, aromatique très-prononcée; sa saveur est vive, piquante. Il contient une 

 huile essentielle incolore ou jaunâtre. Son stéaroplène a la même composition que celui 

 d'anis. — Les confiseurs se servent des semences de fenouil comme de celle d'anis. — 

 [L'huile liquide, d'après Cahours, ne contient pas d'oxygène, et elle a la môme composi- 

 tion que l'essence de térébenthine.] 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A l'extérieur. — Huile essentielle et teinture 



en frictions. 

 Poudre, Q. S. en topique, en pommade avec 



l'axonge, etc. 

 Fciiilles et sommités^ en cataplasme, fomenta- 

 tions, etc. 



Les fruits de fenouil font partie des quatre 

 semences chaudes majeures^ et la racine est 

 une des cinq racines apéritives majeures. Elles 

 entrent dans la tiiériaquo, dans le miihridate, 

 le pliiloniuni romanuin., le diaphœnic, les pi- 

 lules dorées, la confection Ilaniech. 



A l'intériedr. — Fruits en poudre, 2 h h gr. 



Décoction des racines, de 30 à 60 gr. par ki- 

 logramme d'eau. 



Infusion a(|ueuse des fruits, de 15 à 60 gr. par 

 kilogramme d'eau. 



Eau distillée (1 de fenouil sur 4 d'eau), de 

 30 à 100 gr. comme véhicule en potion, col- 

 lyre, etc. 



Vin (30 à 60 gr. de fruits pour 1 kilogr. de 

 vin), de 30 à 120 gr. 



Teinture (l sur 8 d'alcool ;\ 21 degrés), de 

 50 centigr. à 2 gr., en potion. 



Huile essentielle, de 30 à 50 centigr., en po- 

 tion. 



Le fenouil est excitant. On peut, à ce titre, l'employer dans toutes les 

 affections qui réclament l'action des toniques diffusibles. Ce que nous avons 

 dit de l'anis peut s'appliquer au fenouil. Hippocrate et Dioscoride l'ont 

 recommandé pour activer la sécrétion du lait. Bodart a vérifié cette pro- 

 priété : •:< Nous pourrions, dit cet auteur, citer plusieurs exemples de mères 



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