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llérolte. — Ne présenlp rion de particiilior. Il faut choisir colle graine lYîcenlc, 

 crosse, de coiilfiir jainic; la vt'liislc la iviid ohsciiic ou brune. 



■•ropriôK'W pliyMiqueM eC rliii»iif|tieM. — [.es semerices lépandcnl une 

 odeur iiai:r;iii[t' analo;j;u(' à ('t'ilc du nn-liiol. Leur savfui', iiiucilaf^ineuse, se cappmelie 

 (le cell ' des pois: ;{() j^r. de ces stîuieuees tloiuH-ut par rchulliliou la cousislancf inuci- 

 lat^ineiise à .')(!() jj;r. d'eau. Klles recclenl en oiilie, en pelilc quanlilé, un principe légè- 

 renieul aciil' d'où pmvienl leur odeur. [Ci! principe esl le niènic que celui que Ton 

 Uduve dans la lève louka, le n)élilot, elc, on le nomme coiuiuivinc] (C"'11''0-). 



l'UÉPAnATIONS l'IIAKMACKUTIQUES ET DO.SES. 



\ L'iNTÉniEun. — Semences, décoction, 30 gr. 

 par 500 gr. d'eau pour tisane. 



\ L'EXTKniKiii. — Semenros , décoction GO :\ 



Farine, eu cataplasme. 



Les principales compositions où Ion fait en- 

 trer lo funu-giec stmt \c sirop de niarrube 

 blanc, riiiiiie do iinicil;ine, les farines émol- 

 120 gr. pur 1,000 ^r. d'eau, pour lotions, 1 lieiites, l'onguent (l'alllK-a, lo niondilicatif de 

 lavements, injections. I résine, l'onguent iiiarlialian. 



La gr.inde qiiantilé de mucilage que contiennent les graines do fenu-grec 

 les rond adoucissantes, émollicnlcs, lubrifiantes. On peut employer leur 

 décoction avec avantage à l'intérieur et en lavement, pour apaiser rirrilalion 

 de rapp;irc'il digestil' dans les diarrhées, la dysenterie, l'empoisonnement 

 produit par des substances corrosives, la gastro-entérite chronique, elc. 

 Mais c'est surtout à l'extérieur qu'on emploie les semences de fenu-grec, 

 en décoction dans l'ophthahnie, les aphthes, les gerçm-es de lèvres et du 

 mamelon. Kn cataplasme, la graine de fenu-grec convient pour calmer la 

 douleur et favoriser la résolution dans le phlegmon et autres inflammations 

 e.xternes. 



FEVE COMMUNE. Faba vulgaris. L. 

 Faba major, sive flore candido. Tourn. 



Fève des marais. 

 LÉGUMINEUSES. Fam. ual. — Diadelpiue décandrie. L. 



Celte plante est cultivée dans les potagers et dans les champs pour son 

 fourrage et pour sa graine. On la croit originaire des bords de la mer Cas- 

 pienne. 



Sescription. — Tige blanchâtre, carrée, vigoureuse. — Feuilles grandes, ailées, 

 à quatre tbiioles ovales, entières, d'un vert glacé de blanc à leurs deux faces. — Fleurs 

 réunies cinq à six sur un pédoncule lorl court. — Corolle blanche, marquée d'une tache 

 noire et veloutée au milieu de chaque aile. — Calice à cinq dents. — Gousse grande, 

 coriace, un |jeu rcnllée. — Semences oblongues ; ombilic terminal. La grosseur et la 

 forme des semences durèrent suivant les variétés. 



[Culture. — I>a fève se sème de février à la fin d'avril ; pour en avoir de bonne 

 heure on sème en décembre et en janvier, en rayons ou en loutTes; lorsqu'on les ré- 

 colle vertes pour les manger, on peut, en coupant la tige du pied, espérer une seconde 

 récolte.] 



Propriéléa rliiiiiif|iies.— La fève fom-nit de l'amidon, une matièie animale, 

 du phosphale de chaux, de la potasse et du sucre. La robe ou pellicule contient du tan- 

 nin. La tige esl riche en carbonate de potasse. (Cette tige donne par le rouissage une 

 filasse grossière qui a été projiosée pour la confection des papiers communs.) 



Guérin-Méneville (1) a découvert une cochenille indigène {coccus fabœ) sur la fève 

 des marais. 



Les fèves, considérées comme aliment, sont difficilement digérées par les 

 personnes délicates. On leur a attribué une action aphrodisiaque qui. sans 

 doute, est sympathique de l'irritation qu'elles peuvent causer dans les or- 

 ganes digestifs. 



(J) Constiluduniiel du 23 juin J852, 



