51Zj HOUBLON. 



réllicr. Los rOsullats criine nouvelle analyse faite par Personne (1) placent cette es- 

 sence à cùlé de celle de valériane. 



(La liipulite est blanche ou jaunâtre et opaque, ou bien d'un rouge jaunâtre transpa- 

 rent, inodore, très-anière. 



Lernier (2) a isolé le principe cristallisal)le du houblon; c'est un corps acide et dont 

 le composé cuiviique serait représenté par CuO, C-^-ll- '0\ Il est insoluble dans l'eau 

 et sans saveur; sa solution alcoolique n'est pas précipiti'i- par l'eau et possède la saveur 

 particulière de la bière; l'éther, le ciilorolorine, le suliure de carbone et l'essence de 

 térébenthine le dissolvent.) 



Quelques auteurs ont proposé d'employer seulement le lupulin, et de regarder comme 

 inutile le reste du houblon ; mais les cônes entiers donneiil des décodions plus char- 

 gées, plus désagrénldes que la poition de poussière jaune qu'ils supportent, ce qui 

 prouve qu'ils lournisscnt des piiiicipes indépendants de celte matière, [-,'eau, le vin, 

 l'alcool s'emparent des principes aclil's des cônes du houblon. Leur infusion aqueuse 

 brunit par le conlaci du sulfate de fer. 



On connaît l'usjige des cônes de houblon dans la fabrication de la bière. Malheureu- 

 sement il parait que cet ingrédient, ordinairement d'un piix élevé, est souvent l'emplacé 

 par des plantes amères, telles que le buis, l'absinllif, le Irètle d'eau, le quassia, etc. Les 

 feuilles et les pointes des saunents servent à faire de la petite bière : on pouirait les 

 utiliser ainsi dans les campagnes si le Gouvernement permettait au cultivateur de pré- 

 parer celle boisson feinienlée, dont l'usage pendant la moisson pourrait le préserver 

 des maladies ])roduites par l'eau prise en trop grande quantité. 



Dans le JVord, on mange les jeunes pousses do houblon comme celles de l'asperge. — 

 Tous les bestiaux mangent cette plante. Elle plaît aux abeilles. Dans quelques pays, on 

 remplit de houblon, pendant l'hiver, les ruches des abeilles qui se trouvent à moitié 

 vides de l'ayons, pour conserver ces insectes. — En horticulture, le houblon sert à faire 

 des berceaux de verdure, des portiques élégants, etc. — Les sarments de houldon, 

 ramollis par la macération, fournissent aux cultivateurs des liens utiles pour divers 

 usages domestiques. Ces mêmes sarments reni'orment, comme plusieurs autres plantes 

 de la famille dos urticacées, des fils que l'on pourrait faire servir h la fabrication des 

 cordes et de divers tissus grossiers. Les cendres des sarments de houblon ont été utili- 

 sées pour la fabiication du verre. 



I-nÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A i.'iNTÉniEUR. — Décoction ou infusion, de 15 

 à 60 gr. par kilogramme. 



Extrait par infusion (1 sur 4 d'eau), 1 h li gr. 

 en bols, pilules ou dans du vin. 



Extrait aqueux des racines (1 sur 4 d'eau), 

 73 centigr. à 3 gr. en pilules, etc. 



Suc, de JO à 50 gr. 



Teinture alcoolique, de 1 à 6 gr. en potion, 

 comme tonique et narcotique. 



Poudre (assez rarement employée), de 1 à 2 gr. 

 en pilules ou dans le vin. 



(Sirop de houblon composé : semences de mou- 

 tarde, de raifort, de roquette, de vclar, de 

 cresson, de cbaque 30 gr. ; feuilles de co- 

 chléaria, de pâturage, de raifort, de cha(|uo, 

 15 gr.; houblon, GO gr.; sucre, eau âà, 1 kilo- 

 gramme. — Distillez au bain-marie. — 10 à 

 30 gr. dans un verre de tisane appro- 

 priée.) 



A l'extérieup.. — Extrait, 1 sur 5 d'axonge 

 pour onguent. 



LUPULIN. — A l'intérieur. — Poudre de lu- 

 pulin, '2li centigr. à 2 gr. et plus, en nature 

 ou en pilules. 



Saccharure , lupulin trituré avec du sucre 

 (triturer le mélange assez fortement et uu 

 temps assez long pour rompre toutes les 

 enveloppes des grains du lupulin. Dix mi- 

 nutes sutTisent pour arriver à ce résultat. 

 — C'est la meilleure préparation). 



Teinture (1 sur 2 d'alcool), 50 centigr. à 2 gr,, 

 en potion. 



Sirop (1 de teinture sur 7 de sirop simple), 

 15 à 30 gr., en potion. 



A l'extérieur. — Pommade, 1 sur 3 d'axongc. 

 Teinture, en frictions, 2 à 5 gr. 



A dose ordinaire, lo premier ellet du houblon est d'exciter l'appétit et de 

 favoriser les dij^eslions. Parvenus dans le torrent de la circulation, et en 

 contact avec tous les tissus, les principes actifs de ce végétal augmentent la 

 vigueur des appareils organiques. Si l'on en prolonge l'emploi chez des 

 personnes aflaibiies par une habitation dans un lieu froid et humide, par 

 des maladies antérieures ou par d'autres causes analogues, on voit leur 

 figure se colorer, leur circulation et leurs sécrétions s'activer de plus en 



(1) Dullelin de Ihérapeulique, t. XLVIl, p. 211. 



(2) Journal des connuissances médicults pratiques, 1804, n° 6, 



