LAITUE. 555 



LAITl'K. LactiK'îi saliva, f.. 



Ilorlm (les suiîos, dis iiliilosdplii's ((Jalii'ii). 

 SY\\\Tiii';m';i:s. — Ciiicohackks. l-'ain. mil. — .Sv\(;k.\ksii: i'Oi-vf;AMiE i.c.wx. L. 



Ci'llc piaule iiiiiuu'llr, créée pour ainsi diic par rindiislrie lininainc, el 

 (loiil (tii ne coiiiiall |)as bien l'orif^ine saiivaj;c, esl cullivée dans lous les 

 jardins el CDiimie de (ont le monde. On en connail Irois espèetîs bien dis- 

 iinelos et ti'ès-constanlcs : la lailne pnuiniéc, la lailiic romaine el la laiUie 

 l'i'isée, 



l*ai'ti«'N iiHÎtreH. — 'l'i^i'S, l'ouillcs cl t'iiiils. 



KôcoUe. — Les lij^os ol les rcnilies sont eiii[)loyées fraîches; les semences sont 



rèonljcis ,1 IiMii- iiialiirilé. 



[C'iiKiii'e. — Il existe un nombre coiisi{lor.ii)i(^ de vniii'U^s de lailne; on les sème h 

 (livciscs ('iKKiiies seldn qirelles sonl plus on moins liàlives, on les reiti(pie en place et on 

 les arrose l'ortenienl et rri'(iueinmenl.J 



l'ropri^'téK pliy»4i(|iie8 vt cliiiiii(|<ics. — Celte plante contient un suc 

 propre, riMiri'i'm.iiit, siiiv.inl (hicvcmie, iiii piiiii'i|i«' aniei' solulile dans l'eau el Talcool, 

 insoliiltli' dans l'ellicr; de raihunn'nc, du caoutcliouc, de la cire, un acide indideiiiuné, 

 (iuel(|ues S(ds, — l/eau dislilh'e de laitue précipite en grande partie Texlrait (Topinui, (|ui 

 se di.NSOul au contraire dans Peau (listillé(> siuiplc Ainsi, veisée dans une solution coiicen- 

 Irée d'extrait d'opiiun, Tean distillée de laitue y produit très-ahondamnienl une sorte 

 de i-ouijulum j;ris tbuc(', qui se déi)Ose au lond du vase. La solution aqueuse d'opium 

 brut éprouve un ellet analogue par le luènie mélange, quoique moins t'oileuieut que 

 l'extrait. Ce l'ail esl important à l'ecueillir |)Our les médecins qid prescrivent c<' mélange 

 et qui pourraient l'attribuer à la négligence du pharmacien ou à l'impui-eté de Topinm. 



LA(;TlJCAilir\[. Suc laiteux épaissi qui s'écoule nalurellement d'incisions pratiquées 

 à la lige do la laitue cultivée. On a prétendu que ce |)rodiut était plus actif que la thri- 

 dace. Voici couunenl on l'obtient. A l'époque de la floraison, des ouvrières pi'atiquent 

 des incisions hoiizontales à la plante, el l'ccueillenl dans un verre le suc qui s'en écoule. 

 Ce suc se coagule lrès-|)rompleuient; on le divise en petits pains ou par Iranclies , on 

 l'expose dans cet étal au soleil; il se dessèche l'apidement, en perdant 71 jiour 100 de 

 sou poids, et en se couvrant quelquefois d'eftiorescences de mannile. On hu donne la 

 forme de petits pains qui sont d'environ 30 à 50 gr. A l'intérieur, la teinte de ce pro- 

 duit esl |)lus ou moins l)rune; sa cassure est résineuse et jaunâtre lorsque ia dessicca- 

 tion a été rai)ide: dans le cas contraire, elle est d'un brun plus ou moins foncé. Il a 

 une odeur forte el caractéristique, une saveur très-amère. Divisé dans l'eau, le lactuca- 

 rium donne une solution qui prend sous rinfluence des alcalis une teinte rose caracté- 

 listique, et l'amerlnme ne tarde pas h disparaitic compléleuient, sans qu'un acide puisse 

 le faiie revenir. Autrement l'eau dissout peu de la substance du lactucarium, la matière 

 suluble étant forlenient retenue par de la cire et de la l'ésine. .Mais il n'en esl pas de 

 même avec l'alcool. J/alcool à 50 degrés, toutefois, est celui qui a paru à Aubergier le 

 plus apte à s'emparer de la maliei'e active du lactucarium. Le lactucarium contient ; 

 /flt'/MfJHe (matière aiuère neutre, crislallisalde); asparamide ; mannile (matière pi'enant 

 une couleur verle par les sels de 1er); résine indinérenle ; acide uhnique? cérine ? niyri- 

 cin; i)ectine; albumine. Oxalate acide de potasse; lualate de potasse; nitrate de po- 

 tasse; sulfate de potasse ; chloi'ure de potassium; phosphate de chaux; phos[)hate de 

 magnésie; oxydes de 1er, de manganèse; silice (Au])ergier). (H règne encore trop 

 d'obscurité sur la l'éelle existence de la lactucine, les avis sonl trop ])artagés sur sa défi- 

 nition, pour que nous accoi'dious à ce prétendu pi'incipe |)lus qu'une citaUon. Elle a été 

 l)his spécialement étudiée par Mouchon, de Lyon.) 



Suhslaiices inconipatibles. — Les alcalis. 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQIKS ET DOSES. 



A i/iNTtuiKrR. — Dûcoctioii dos feuilles et do 

 la tige, 30 fl 60 gr. et plus. 



Eau distillôi (1 sur 2 d'eau), GO ;\ 120 gr. 

 (doit être prùpaiôc avec la plaiitr en ilcurs) 

 et couuue excipient de potions calmantes. 



Suc exprimé, 8 à 15 gr. et plus. 



Extrait , 2 à 8 gr. et plus , en potion, pi- 

 lules, etc. 



Semence en poudre, 2 i\ /i gr. 



A l'extéuieiis. — Décoction de quantité suf- 

 fisante pour coll3a"e, topique sédatif, cata- 

 plasmes. 



THllIDACE. — Prenez de la laitue montée, 

 près de lleui'ir; enlevez les feuilles, qui ser- 

 vent à iiréparer l'eau tlistiUé'^ de cette plante; 



