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{nèfle) a une saveur austère et désagréable avant sa complète maturité, qui 

 n'a lieu qu'en novembre, après l'avoir tenue quelque temps sur la paille. Il 

 a alors une saveur douceâtre qui n'est pas désagréable. On le regarde comme 

 astringent, et on en recommande l'usage dans les diarrhées. Forestus a 

 apaisé plusieurs diarrhées très-opiniâtres par l'usage seul des nèfles crues. 

 Ghidella (!) conseille la poudre des semences dans la ménorrhagie passive. 

 Les feuilles sont également astringentes, et on s'en sert en gargarisme dans 

 les aphthes et les inflammations de la gorge. On a cru les semences efficaces 

 contre la gravelle, réduites en poudre, à la dose de 4 gr., infusées du soir 

 au matin dans un verre de vin blanc. Aujourd'hui le néflier est inusité en 

 médecine. 



NÉNUPHAR. Nymphéa alba. L. 



Nymphéa lutea major. C. Bauh., Tour?*. — Nymphéa alha major 

 vuUiaris. Park. 



Grand nénuphar, — lis des étangs, — lis d'eau, — lune d'eau, — volant d'eau, — blanc d'eau, 



volet blanc, — baratte, — cruchon, — herbe aux plateaux, — nymphe, 



pyrote, — herbe d'enfer. 



Nymphkacées. Fam. nat. — Polyandrie POLYGYiME. L. 



Le nénuphar, plante vivace (PI. XXVII), brille à la surface des étangs 

 comme le lis dans nos parterres. L'observation a démontré que le dévelop- 

 pement des feuilles du nénuphar, au printemps, est un signe certain de la 

 belle saison et de la chaleur, et qu'en automne la disparition de ces feuilles 

 annonce les gelées. 



Description. — Racines très-longuos, blanches, épaisses, noueuses el charnues, 

 pas de tige. — r^euillos trôs-grandes, longuement pétiolées, épaisses, cliarnnes, ovales, 

 lisses, écliancrées en cœur, s'épanouissant à la surface de l'eau. — Fleurs blanches, 

 grandes, solitaires, portées sur un pédoncule radical de la même largeur que les pé- 

 tioles (juin-septembre). — Calice à quatre ou cinq grandes folioles colorées, persistant. 

 — Corolle composée de pétales nombreux, d'un beau blanc, placés sur plusieurs rangs 

 superposés. — Etamines plus courtes que la corolle et en très-grand nombre. — Un 

 ovaire. — Un stigmate. — Fruit ; baie sèche, renfermant une grande quantité de se- 

 mences et ayant à peu près la forme d'une capsule de pavot. 



Parties usitées. — Les rhizomes et les fleurs. 



Récolte. — La racine de nymphéa est difficile à sécher; on doit la couper par 

 branches ou lambeaux minces et la faire sécher promptement. Quel que soit le soin que 

 l'on prenne, elle brunit toujours un peu. Par sa dessiccation elle perd 80 pour 100 de 

 son poids. 



[Culture. — Celte plante sert à orner les pièces d'eau, il lui faut de la terre va- 

 seuse, argileuse et un peu tourbeuse: on la multiplie par division des rhizomes ou par 

 graines semées en juin ou en juillet dans des terrines que Ton immerge.] 



Propriétés playsifiues et cliimiques. — La racine de nénuphar, ino- 

 dore, d'une saveur amère et stypiique, contient, d'après !\Ioiin, de Rennes (2), de l'ami- 

 don, une substance muqueuse, du tannin combiné h l'acide gallique, une malien' 

 végélo-animale, quelques acides végétaux el quelques sels. 



PRÉPAr.ATIOXS PirARMACELTIQUES ET DOSES. 



A l'intérieur. — Infusion, de 100 à 300 gr. 



(racine) par kilogramme d eau. 

 Eau distillée, en potion. 



Sirop (1 sur 2 d'eau bouillante et de sucre] 



50 à 100 gr., en potion. 

 A l'extérieur. — En cataplasmes. 



Les anciens n'hésitaient pas à reconnaître dans les semences et la racine 

 de nénuphar la vertu d'éteindre les désirs vénériens, et même d'abolir la 

 faculté génératrice. Personne n'ignore la confiante et aveugle crédulité avec 



(1) Bulletin des sciejices médicales. Férussac, t. XIX, p. 130. 



(2) Journal de pharmacie., 1821, t. VII, p. 450. 



