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lier {i) lui ont roiiiiii une ni;ili(''i(> ;tci(l(' roloninlf, de l'acide gailiqiie, une iiialiiTi' 

 grasse, do la (lildiopiiylle, de la cire végiHale, de l'acide niali(|ne, de la goiiinic, de la 

 libre ligneuse, l'allas ('2) a Irouv»', dans les l'euilles el dans Tecorce, une matière ciis- 

 lalline ou olivilc, dans laquelle resjdenl, suivant lui, les |)ropri<'|('s actives; un principe 

 amer acide, une n'-sine noire, un extrait goniiueux, une nialière crdoranle verte, du 

 ligneux. 



L'olive roiiriiil une huile précieuse pour réconomie domestique et potu- la pliainiacie, 

 où elle sert pour la coniposilion de toutes les huiles ofTicinales. Klle est composée de 

 '28 parties de stéarine et de 7'2 (Vi'laïnc ou oléine dini<-i!e à en s(''parei-. Klle n'est pas 

 siccative et rancit moins l'acilemenl que l'huile d'amandes douces. Sa pesanteur spéci- 

 lique est de 0.()ir>;j. 



Outre son usage alimenlairc et pharmaceuliciue, on l'emploie dans la fabrication des 

 savons, dans l'éclairage, dans le lainage, etc. D'après l'omniier (3), battue avec le vin 

 el filtrée, c<'tte huile lui ôte son goût de fût. 



(Sans sortir des linntes de notre travail, nous pouvons citer le principe doux des 

 luiihs, la ghicc'rhie, renvoyant jjour les détails sur cette substance si intéressante, au 

 point de vue médical el au point de vue chimique^ aux publications de Démarquay (4) et 

 de Cap et Carot (5). 



L'acide olivique est un produit très-mal connu el ne consiste probablement qu'en un 

 extrait des fruits de l'olivier.) 



Le tronc des vieux oliviers laisse exsuder une matière particulière d'un brun rou- 

 geâtre, nonunée gomme ou résine d'olivier, gomme lecca, presque entièrement formée 

 d'olivile, et contient une autre substance à iaquclle Pelletier donne le nom de résine 

 d'olivier. 



(L'olivile (C-'^H'^^O'" ou suivant Pelletier G'-IPO'') est blanche, d'une saveur amère 

 douceâtre, cristallisable en lamelles ou aiguilles, fusible à + 70 degrés, neutre, soluble 

 dans l'eau et l'alcool chauds.) 



Les feuilles d'olivier sont dans quelques pays employées au tannage des cuirs, ce qui 

 suppose la présence du tannin et de l'acide gallique, que l'analyse n'y démontre pas 

 d'une manière sensible. (Landerer en a extrait un corps particulier impi'oprement nommé 

 olivine (6). Ce corps, blanc, cristallisé est soluble dans les acides, mais ne forme pas 

 avec eux de sels cristallisables.) 



PREPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A l'intérieur. — Décoction de feuilles, écorces, 

 olives vertes, 15 à 60 gr. par kilogramme 

 d'eau. 



licorcc ou feuilles pulvérisées, de 4 à S/j gr. 

 dans un véhicule approprié. 



Teinture alcoolique d'écorces (1 sur 8 d'alcool 

 à 32 degrés), de 2 à ^ gr., en potion. 



Extrait d'écorces (1 sur 3 d"alcool à 32 de- 

 grés), 2 à /j gr., en pilules ou dans un li- 

 quide. 



Sirop d'écorces (1 sur 16 d'eau et 12 de sucre), 

 de 30 à 00 gr., seul ou en potion. 



Huile d'olives, de 16 à 60 gr. et plus, pure ou 

 mêlée à l'eau par un mucilage. 



A l'extérieup.. — 30 à 120 gr. en lavement, 

 frictions, Uniment, etc.; le marc en to- 

 pique. 

 L'huile d'olive entre dans la composition 



d'un grand nombre d'emplâtres, onguents, 



pommades, liniments, etc. 



(Nous devons signaler un extrait acide ol)lenu par Llioslc en traitant l'écorce, les 

 feuilles et les fruits d'une variété, Voléaster, par l'acide sulfurique, et en faisant éva- 

 porer à siccité. Nous n'avons aucune observation par devers nous qui nous donne con- 

 fiance dans ce produit peu expérimenté et pour lequel on a proposé le nom d'oleasie- 

 rium.) 



L'écorce et les feuilles d'olivier sont amèrcs, toniques, astringentes et 

 fébrifuges. On les a considérées comme propres à remplacer le quinquina, 

 non-seulemcnl dans les fièvres intermittentes, mais aussi dans les fièvres 

 typhoïdes el dans les maladies atoniques où l'usage de l'écorce du Pérou 

 est indiqué. 



(1) Journal de pliannscie, octobre 1823. 



(2) Journal des sciences médicales, t. XLIX, p. 257. 



(3) Journal île chimie médicale, \8'il, t. III, p. 510. 

 {Il] De la ijUjcérine el de ses applications, etc., 1803. 



(5) Mémoire sur la (jtijcérine et ses applications à l'art médical. Paris, l86i. 



(6) (Le corps qui porte véritablement le nom d'olivine est une résine vert olive n'ayant au- 

 cun rapport avec l'olivier, et résultant de l'action de l'acide sulfurique sur la salicine.)* 



