728 OSEILLE COMMUNE. 



[Culture. — L'oseille so propage par éclats de pieds lorsqu'on veut la conserver 



Il aiielie ; les yraines germent pendant trois ans.] 



Propriétés pliysiques et cliiniiques. — L'oseille est inodore. Ses 

 l'eiiilles sont acides ; ses racines sont i)lvis aniéres et acerbes qu'acides. Les feuilles 

 offrent à l'analyse cliiiniqiie une grande quantité d'oxalate de potasse (sel d'oseille), de 

 l'acide tarlrique, du mucilage, de la fécule, etc. — On en extrait l'oxalate de potasse 

 dans les montagnes de la Suisse, en Souabe, autant et plus que de Voxalis acelosella. 

 (Voyez l'article Allkluia.) 



Le suc acidulé de l'oseille coagule celui des autres plantes, le lait, etc.; il ne faut pas 

 le préparer dans un mortier de marbre, parce qu'il l'attaquerait. 



Les feuilles d'oseille sont acidulés, tempérantes, diurétiques et anti- 

 scorbutiques. Elles sont fréquemment employées dans les affections bilieuse?, 

 inllammatoires, les embarras f^aslriques, le scorbut, les fièvres putrides, etc., 

 et pour faciliter l'action des purfi,atifs. On les donne en décoction, ou on le.s 

 mot dans le bouillon de veau ou de poulet, ou bien on les triture un peu et 

 on verse dessus de l'eau bouillante, ce qui forme une boisson agréable, 

 tempérante et antiseptique. On les môle souvent aux sucs antiscorbutiques 

 acres (cresson, cochléaria, etc.). 



Dans les fièvres intermittentes qui ont résisté aux amers et au quinquina. 

 Desbois, de Rochefort, prescrit avec avantage le suc d'oseille. « Quand en 

 même temps, dit ce médecin, les gencives sont sanguinolentes, et qu'il y a 

 d'autres symptômes scorbutiques, le suc d'oseille guérit ces fièvres comme 

 par encbantement; il guérit aussi les engorgements des viscères abdomi- 

 naux, quand ils ont lieu par la même cause. » 



Les racines d'oseille entrent dans les tisanes rafraîchissantes et diuré- 

 tiques. 



J'ai vu au village de Yieille-Efilise, où les fièvres intermittentes sont 

 endémiques, les cultivateurs traiter ces fièvres en prenant, au moment de 

 l'accès, un grand verre (150 à :200 gr.) de suc d'oseille. L'accès manque 

 souvent après la première prise de ce remède. C'est surtout dans les fièvres 

 tierces printanières, qui guérissent souvent d'elles-mêmes, que l'on em- 

 ploie le suc d'oseille. L'oseille sauvage est préférée lorsqu'on peut se la 

 procurer. 



L'rban, médecin à Iles-sur-Suippes (Marne), administre le jus d'oseille 

 depuis plus de quarante ans contre les fièvres intermittentes, à fa dose de 

 trois verres, pendant l'apyrexie. Quelquefois il en donne un autre verre 

 une heure avant l'accès; mais il commence par préparer ses malades h 

 l'action du remède par l'administration d'un vomitif et d'un purgatif, ainsi 

 que par l'usage de fumeterre et de pissenlit (1). J'emploie comme anthel- 

 niinthique, le suc d'oseille, à défaut de citron; je le môle avec autant d'huile 

 de lin, d'œillette, de noix ou d'olive, et j'y ajoute un peu de sucre. Les en- 

 fants prennent facilement cette mixture. 



Ilécamier (2) a eu à se louer de l'emploi du suc d'oseille dans l'acrodynie. 

 Sur sept cents malades, traités i\ l'hôpital de Lourcine, il en a guéri cinq 

 cents par la seide administration de ce suc. 



Le suc d'oseille a été employé avantageusement dans le scorbut aigu et 

 dans le purpura hevwrrlwgxca. Ce suc a parfaitement réussi à Dubois, de 

 Tournay, dans un cas de cette dernière maladie. 



Dans une commune de la Seine-Inférieure où le croup a sévi ;\ l'état d'épi- 

 démie, un médecin a recommandé, à titre de prophylactique, l'oseille em- 

 ployée de la manière suivante : on l'ait mâcher aux enfants, atteints ou 

 non de l'épidémie, et, pendant quelques jours, dix à douze feuilles d'oseille, 

 matin et soir (le jus de l'oseille a la propriété, dil-on, de prévenir le mal); 



(1) Journal de médecine et de chirurgie pratiques, 1837, t. VIII, p. 278. 



(2) Compendium de médecine pratique, par de Labcrge et Monnerct, article AcnoDvryiE. 



