l'ATlENCE. lUi 



dressée, raido, rameuse en liaut, glabrf, lierissée A sa base; lariieaiix disposes. — Feuilles 

 radicales ohlongues, allénuiH's en pclioles, entières, ordinairement velues, les cauli- 

 naires lancéolees-sayilUW's, sessiles-enibrassantes, à i)eu près plaines. — l-'leurs jaunes, 

 petites, en grappes lerniinales (mai-juin). — Calice à s<''pales étales, réfléchis. — l'élales 

 crucifères. — Six (Haniines dépouivues d'appendices. — Fruit : silicule ohlongue-obtuse, 

 atténuée à la base, presque pendante à l'exlremile de [tedicules allongées-rdilormes. 



Parties iimitéeco. — Les feuilles. 



Kérolte. — Sa récolte pour la teinture, de même que sa culture, est du ressort de 

 l'agriculture. Comme la plupart des crucifères, elle perd la plus grande partie de ses 

 propriétés médicinales par la dessiccation. 



[Culture. — Le pastel est bisannuel et il dure quelquefois trois ans, il peut être 

 semé de[)U's mars jusqu'à juillet et même en autonme ; pour le fourrage, on le sème à 

 la volée, à raison de 10 kilogr. de graine par lieclaie ; cultive poiu' la teinture, il de- 

 mande un sol plus riche, bien préparé et bien amendé ; on sème clair en rayon et on 

 bine.] 



Propriétés pliysiques et chimiques. — Le pastel est piquant et acre 

 comme le cresson, il fournit, au moyen de préparations particulières, une couleur Jdeue, 

 analogue ù l'indigo, que l'on enq)loie dans les arts, où elle est connue sous le nom de 

 pastel. Chevallier (1) a donné l'analyse de cette plante, plus tinctoriale que médicale. 



Les feuilles de pastel ont été regardées comme antiscorbutiques. Elles ont 

 «té employées avec succès, en teinture, contre le scorbut, par Aymen, mé- 

 decin à Caslillonès (2). «Il y a, dit Desbois, de Rocbeforl, des observations 

 sûres de caries et de douleurs ostéocopes scorbutiques, qui ont cédé à ce 

 seul moyen, La dose est d'une demi-once (IG gr.) à une once (32 gr.) en 

 légère décoction à vaisseau fermé. » Le suc est préférable ; on sait que la 

 décoction diminue les propriétés des crucifères. Les paysans provençaux se 

 servent de cette plante dans la jaunisse. «Lémery dit que ses feuilles pilées, 

 appliquées sur les poignets, guérissent les fièvres intermittentes; ce qui 

 pourrait être vrai dans quelques cas, si elles causent de la rubéfaction; on 

 les présente aussi comme résolutives. » (Mérat et Delens.) 



PATIENCE. Rumex. L. 



Ihimex paîientia. L. — Laimthum liortense, folio oMoncjO, secundum 

 Dioscoridem. G. Bauh. — Lapathum sativum. Dod. 



Patience officinale, — patience commune, — patience des jardins, — grande patience, 



parelle, — dogue. 



POLYGONACÉES. Fam. Hat. — HEXANDRIE TRIGYiME. L. 



Cette plante vivacc (PL XXIX) croît en France dans les pâturages des 

 montagnes, et est cultivée dans les jardins pour l'usage médical. 



Description . — Racines grosses, fort longues, fibreuses, pivotantes, brunes en 

 dehors, jaunes en dedans. — Tiges fortes, droites, cannelées, hautes d'environ 1 mètre 

 50 centimètres, un peu rameuses. — Feuilles ovales, grandes, pétiolées, alternes, allon- 

 gées. — Fleurs verdàtres, petites, disposées en verticilles formant des sortes d'épis ter- 

 minaux (juin-août). — Calice à six divisions : trois extérieures plus petites, trois inté- 

 rieures beaucoup plus grandes, persistantes. — Point de corolle. — Six étamines. — Un 

 ovaire triangulaiie surmonté de trois styles. — Fruit : akène triangulaire recouvert par 

 les folioles intérieures du calice. 



Parties usitées. — La racine, quelquefois les feuilles. 



Récolte. — La racine de patience, étant vivace, peut se récoller en toute saison, 

 l'ius elle est fraîche, plus elle est active. Mais si on veut la conserver, il faut la recueillir 

 au milieu ou vers la fin de l'olé, et la choisir grosse au moins comme le doigt. I\»ur la 



(1) Annales de chimie, 1808, t. LXVIII, p. tîHli. 



;2) ilihnoircK de la Société royale de mf-de-ine, t. I, p. 3/i3, 



