RHUBAHBES EXOTIQUES. 911 



Îicds; mais une trop grande Imniidilé peut les faire poiinir. F.e lenaiii doil èlre profon- 

 énionl lalxuiré avant de laite la planlalion. Les plants sciont disposés en (juinconce à 

 2m('lres environ de distanee les unsdfs antres, h cause de la place que leurs grandes 

 feuilles devront occuper; mais comme ces l'enilles ne remplissent pas tout Tespace jien- 

 danl les deux ])remières années, on pourra y planter des h-finmcs ou des ponunes de 

 terre. Un doiuie un labour penclant Pliiver, et au nidins deux hina^^es pendant la l)elle 

 saison. — La récolle se lait à Taidomne on pendaid riii\er de la (pialrieme année dans 

 les terrains secs et chauds, et la cinipiième dans les teiraiiis humides et froids. Ouand 

 cette recolle est faite trop toi, les racines sont molles, susceplihies de perdre, dit-on, les 

 onze don/,i(Mnes de lem- jjoids par la dessiccation ; (juand elle est troj) tardive, les racines 

 se creusent, se gAtenl dans le centre, devienneid lilandreuses, perdent beaucoup quand 

 on les monde et n'oflVent plus, après la dessiccation, l'apparence de la rhubaibe du 

 commerce. Les belles racin<'s sont de la longuem- de GO centimètres et de la grosseur de 

 la cuisse ou au moins du gras de la jand)e. Elles sont remplies d'un suc jaune dans le- 



âuel réside leur vertu. — yVprès les avoir mondées, coupées en morceaux de la grosseur 

 u poing environ, on les fait sécher |)endant quehpies joins sur îles tables, en ayant le 

 soin de les retourner trois ou quatre l'ois par jour. En les enlilaid immédiatement dans 

 des ficelles, el en les exposant à l'air libre, elles sècbent trop lapidement, deviennent 

 trop légères et perdent une partie de leurs propriétés. C'est après cinq à six jours, lors- 

 qu'elles ont acquis un peu de consistance sur la table, qu'on peut les enfiler el les ex- 

 poser au vent et à l'ombre pour achever leur dessiccation, ce qui exige une durée de six 

 semaines h deux mois, suivant la température de la saison; 1,600 gr. de racines de rhu- 

 barbe ondulée, com[)létement desséchée, ont produit /i/iO gr. de morceaux. 



Les racines de rhubarbe se piquant aux vers lorsqu'elles sont très-anciennes, les dro- 

 guistes, pour déguiser cette détérioration, rebouchent ces trous avec une pâte faite de 

 poudre de rhubarbe et d'eau gommée, et la roulent de nouveau dans la poudre, qui est 

 d'un beau jaune. Ils se servent aussi pour cela de l'ocre jaune, ou mieux du terra 

 mérita. 



Propriétés Itliysiciiies et cliiiuiiiiies. — Toutes les rhubarbes ont 

 une odeur sui gencris, teignent la salive en jaune et sont d'une amertume prononcée, 

 aromatique. Les vraies rhubarbes contiennent une matière nommée par Henry cnjÂopi- 

 crite, et que Caventou, plus tard, a trouvée formée d'une substance jaime peu soluble 

 dans Teau froide, el à laquelle il donne le nom de rhabarbarin ou rhubarbarin , et d'une 

 autre, insoluble dans l'eau, la rhabarbariiie. Bien que ces deux principes ne soient que 

 peu ou point solubles dans l'eau isolément, ils le sont étant combinés, — D'après 

 Brandes, la rhubarlie de Moscovic contiendrait : 2 de rhabarbarin, 9 de tannin, U d'a- 

 midon, 11 de sucre uni au tannin, lli d'extractif, 3.5 de matière colorante, U d'acide 

 pectique, l/i d'oxalate de chaux, 1 de malate et gallate de chaux, 1.5 de sels, fer el si- 

 lice, et 25 de ligneux. D'après cette analyse, les produits nommés caphopicrite, rhabar- 

 barine, rhéide, rheumine, etc., seraient le rhabarbarin impur, Brandes obtient ce der- 

 nier principe, qu'il considère comme la source des propriétés de la rhubarbe, en agitant 

 celle-ci en poudre avec de l'élher. Par évaporalion spontanée, il se produit des cristaux 

 de rhabarbarin. C'est un pi'oduit jaune, très-amer, fusible, partiellement volatil, à peine 

 soluhle dans l'eau, dans laquelle il«se dissout cependant à l'aide des autres principes de 

 la rhubarbe, mais soluble dans l'alcool et l'éther. Les alcalis se dissolvent en formant 

 un soluté rouge d'où les acides le précipitent. (Dorvault.) 



(D'après Schlossberger et Dœpping, la caphopicrite el la rhubarbarine ne seraient que 

 des produits complexes ayant pour l)ase l'acide chrysophanique, déjà signalé dans le li- 

 chen parietinus, cristallisé, jaune; ils regardent cet acide comme le principe colorant et 

 purgatif de la rhubarbe. A l'état naturel, en combinaison originelle avec le tissu de la 

 racine, il agirait davantage qu'cà l'état isolé, sec et insoluble. Une deuxième matière co- 

 lorante, Vémodine, a été signalée depuis par Warren et de La Rue dans la rhubarbe.) 



Substances incompaiibles. — Les acides concentrés, l'eau de chaux, l'émétique, les 

 infusés astringents, le deutochlorure de mercure^ les sulfates de fer et de zinc, le ni- 

 trate d'argent. 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



trer. — Une simple macération à froid de- 

 mande une double dose. 

 Teinture alcoolique (1 sur k d'alcool à 22 de- 



A l'intérieur. — Poudre, 30 i\ GO centigr. 

 comme tonique, 1 à 4 gr. comme purgatif. 



Infusion ou macération, 6 à 10 gr. comme pur- 

 gatif pour 250 gr. d'eau bouillante. — On 

 ne doit pas employer la décoction, qui est 

 toujours trouble, à cause de la grande quan- 

 tité d'amidon que cette opération y fait cu- 



rés), 1 à i gr. comme tonique, 2 à 8 gr., 

 comme purgatif. 

 Sirop (120 gr. sur 1 kilogr. d'eau et 2 kilogr. 

 de sucre), 15 à 60 gr. comme purgatif. 



